जैसे-जैसे आपका शिशु 9 महीने का होता है, वह शायद स्तन के दूध या फॉर्मूला दूध से कुछ अलग ठोस पदार्थों की ओर बढ़ जाता है। इस कोमल उम्र में वे अपनी पसंद तलाश रहे हैं और भोजन और स्वाद के मामले में दिन-प्रतिदिन अपना मन बदल रहे हैं। बच्चे अपनी उम्र के पहले वर्ष में वास्तव में तेजी से बढ़ते हैं और उनकी पोषण संबंधी जरूरतें भी उसी के अनुसार बदलती जाती हैं। वे स्वयं अपनी पसंद-नापसंद नहीं जानते , इसलिए प्रतिदिन खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करते हैं। धीरे-धीरे जैसे-जैसे उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थों का स्वाद पता चलता है, उनमें स्वाद इंद्रियां (टेस्ट बड्स) विकसित होती हैं। यह वह समय है जब आपको बच्चे को दूध पिलाने के लिए एक उचित कार्यक्रम बनाने की आवश्यकता होती है। इस लेख में जानेंगे 9-12 महीने के शिशु को खिलाने का समय और मात्रा |

कुछ बच्चे फलों में अधिक रुचि दिखाते हैं, कुछ सब्जियां पसंद कर सकते हैं, कुछ को प्यूरी या मैश किया हुआ खाना पसंद होता है, चाहे कुछ बच्चे चबाने का आनंद लेते हों या फिंगर फूड अधिक पसंद करते हों। जैसे-जैसे यह बढ़ती उम्र है बच्चा बहुत सारे शारीरिक और मानसिक विकासात्मक परिवर्तनों से गुजरता है। नियोजित कार्यक्रम के अनुसार बच्चे को दूध पिलाने से संतुलित पोषण आहार प्रदान करने में मदद मिल सकती है जो न केवल उनके छोटे पेट को भरता है बल्कि उन्हें एक दिन में आवश्यक सभी पोषक तत्वों को भी पूरा करता है।

कितना दूध पर्याप्त है?

9 महीने की उम्र में, बच्चे के भोजन कार्यक्रम में एक दिन में तीन उचित भोजन शामिल होने  चाहिए तथा बीच में एक या दो स्वस्थ स्नैक्स (कुछ स्वस्थ स्नैक्स विचार) होने  चाहिए । इन स्नैक्स में फल, फिंगर फ़ूड या कोई हल्का व्यंजन शामिल हो सकते हैं। इसके बावजूद आपके बच्चे को अभी भी अपने भोजन योजना के एक महत्वपूर्ण भाग के रूप में स्तन के दूध (ब्रेस्ट मिल्क) या फॉर्मूला दूध की आवश्यकता है। दूध प्रोटीन का सबसे आवश्यक स्रोत है और इस उम्र में बच्चे को पर्याप्त प्रोटीन की आवश्यकता होती है क्योंकि दूध शरीर का निर्माण स्तंभ है। इस उम्र के आसपास आवश्यक दूध की मात्रा एक दिन में 15 से 25 आउंस तक कहीं भी हो सकती है। यह पूरी तरह से दिन भर बच्चे द्वारा ठोस खाद्य पदार्थों के सेवन पर निर्भर करता है।

9-12 महीने के शिशु को खिलाने की समय सारिणी:

अपने 9 महीने के बच्चे के भोजन योजनाकार में स्तन के दूध / फॉर्मूला दूध को शामिल करना महत्वपूर्ण है। कुछ माताएं दूध को पूरी तरह से छोड़ना चाहती हैं जबकि कुछ 2 साल की उम्र तक जारी रखती हैं। यह पूरी तरह से एक व्यक्तिगत पसंद है और मां ही वह है जो  यह निर्णय ले सकती है। जैसे-जैसे आपका शिशु 6 महीने का होता है,  ठोस आहार देना (सॉलिड फूड्स) उसके लिए महत्वपूर्ण हो जाता है, क्योंकि इस समय उसे अपने विकास के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। 9-12 महीने की उम्र में एक बच्चे को प्रतिदिन लगभग 700-900 कैलोरी की आवश्यकता हो सकती है। माँ का दूध (माँ के दूध का उत्पादन कैसे बढ़ाएँ?- ब्रेस्ट मिल्क बढ़ाने के तरीके?) या फार्मूला दूध केवल 400-500 कैलोरी प्रदान करने के लिए पर्याप्त है और शेष आप केवल ठोस पदार्थों के माध्यम से संतुलित कर सकते हैं। एक साधारण भोजन योजना जिसे आप अपने बच्चे के लिए अनुसरण कर सकते हैं। अपने बच्चे की पसंद के अनुसार आप विभिन्न खाद्य पदार्थों के संयोजन सहित अपना खुद का चार्ट बना सकती हैं।

नाश्ते के विकल्प:

• आधा कप छोटे कटे हुए मुलायम फल
• आधा कप अनाज
• उपमा, मूंग चीला/रैप
• 5-6 आउंस मां का दूध/फॉर्मूला दूध

मध्य सुबह का नाश्ता:

• कोई भी फिंगर फ़ूड
• 4-5 आउंस स्तन या फार्मूला दूध

दोपहर के भोजन के विकल्प:

• खिचड़ी/ दलिया
• दाल के साथ चावल
• पनीर या दही
• 4-5 आउंस स्तन/सूत्र दूध

शाम का नाश्ता:

• 1/4 कप उबली हुई सब्जी
• ओटमील
•  मफिन्स

रात का खाना:

• आधा कप पकी हुई सब्जियां
• कप चावल
• उबली हुई दाल

9-12 महीने के शिशु के लिये कुछ खाद्य पदार्थ:

चीज़/ पनीर :

चीज़ बच्चों के लिए एक बेहतरीन फिंगर फूड है। यह किसी भी डिश का स्वाद बढ़ा देता है | 7 महीने से चीज़ को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। यह कैल्शियम, प्रोटीन, जिंक, विटामिन ए, विटामिन डी और विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत है। कैल्शियम स्वस्थ हड्डियों को विकसित करने में मदद करता है; प्रोटीन स्वस्थ मांसपेशियों, त्वचा और बालों को बढ़ाने में योगदान देता है। यह विटामिन बी 12 में उच्च है जो एनीमिया को रोकता है, हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, ऊर्जा को बढ़ाता है और त्वचा और बालों को बढ़ावा देता है। चीज़ में प्रोबायोटिक्स की उपस्थिति स्वस्थ आंत ,माइक्रोबायोटा को बनाए रखने में मदद करती है। पनीर सबसे सुरक्षित और स्वास्थ्यप्रद है और 9वें महीने का सबसे अच्छा शिशु आहार है। इसे शिशुओं के भोजन कार्यक्रम में शामिल करना एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

अंडे:

अंडे प्रोटीन, आयरन, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन बी12 जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। शिशुओं के लिए दिन में एक अंडे का सेवन करना सुरक्षित है। यह उन्हें सभी वृद्धि और विकास में मदद करता है। हालांकि अंडे की जर्दी और अंडे का सफेद भाग दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन अंडे में पाए जाने वाले आधे पोषक तत्व अंडे के सफेद भाग में ही होते हैं। बच्चों को ठोस आहार से दूध छुड़ाते समय ज्यादातर अंडे की ज़र्दी की सलाह दी जाती है। इसे नौवें महीने का शिशु आहार माना जाता है। (बच्चों के लिए कुछ और ब्रेन फ़ूड देखें)

नाशपाती:

नाशपाती एक पौष्टिक भोजन है जो आपके बच्चे के आहार में अधिक पोषण मूल्य जोड़ सकता है। यह आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। बच्चों को नाशपाती खिलाने से उन्हें आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं क्योंकि यह विटामिन सी, विटामिन के और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें पेक्टिन, एक पानी में घुलनशील फाइबर और सोर्बिटोल होता है, एक यौगिक जो बड़ी आंत में पानी को बनाए रखता है, जो कब्ज (कॉन्स्टिपेशन) को रोकने में मदद करता है और कठोर मल (हार्ड स्टूल) को ढीला करके मल त्याग (बोवेल मूवमेंट ) को बढ़ावा देता है। नाशपाती के छिलके में पॉलीफेनोल्स होते हैं, एक बायोएक्टिव यौगिक जो मुक्त कणों ( फ्री रेडिकल्स ) से लड़कर प्रतिरक्षा (इम्युनिटी) को बढ़ाता है |

बेर्रिज़:

बेर्रिज़ मैग्नीशियम, जस्ता और विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। कैल्शियम और मैग्नीशियम के समर्थन के साथ इस फल में मौजूद विटामिन K इसे हड्डियों के विकास के लिए सबसे अच्छा फल बनाता है। यह शिशुओं में संज्ञानात्मक विकास को भी बढ़ावा देता है। यह 9वें महीने के सबसे अच्छे बेबी फ़ूड में से एक है।

तरबूज:

इस फल के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें लगभग 95% पानी होता है और इस प्रकार यह शिशुओं को हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। तरबूज में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने और बच्चे के शरीर में आयरन के अवशोषण में मदद कर सकता है। यह विटामिन ए का भी एक अच्छा स्रोत है जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह कब्ज को रोकने में मदद करता है और पाचन में मदद करता है क्योंकि यह आहार फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है। तरबूज में कैल्शियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है जो शिशुओं में मजबूत हड्डियों के विकास में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। ये सभी गुण इसे 9वें महीने का सबसे अच्छा शिशु आहार बनाते हैं। (त्वचा के लिए अन्य खाद्य पदार्थ क्या हैं?)

खजूर और खुबानी:

खजूर विटामिन ए, विटामिन बी6 और विटामिन के सहित आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। वे प्राकृतिक चीनी और फाइबर के भी उत्कृष्ट स्रोत हैं। ये सभी पोषक तत्व वृद्धि और विकास में मदद करते हैं। खुबानी बीटा-कैरोटीन, फाइबर, विटामिन सी। मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। ये पोषक तत्व मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं और शिशुओं में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। उन्हें 9 महीने के बच्चे के भोजन में शामिल करना सबसे अच्छा है।

मेवे/नट्स :

नट्स फैट, आयरन, प्रोटीन और कॉपर, जिंक और विटामिन ई और बी विटामिन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक अद्भुत स्रोत हैं। पोषक तत्वों से भरपूर, नट्स मस्तिष्क के कार्य और विकास को बढ़ावा देते हैं, प्रतिरक्षा स्तर को बढ़ाते हैं और शिशुओं में मजबूत हड्डियों और मांसपेशियों की ताकत का निर्माण करते हैं। वे फाइबर में भी समृद्ध हैं और कब्ज के किसी भी मुकाबले का ख्याल रखते हैं और इस प्रकार पाचन में भी मदद करते हैं। (बच्चों को रोज आसानी से मेवे और आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां कैसे खिलाएं ?)

खीरा:

हालांकि खीरा थोड़ा स्वादहीन होता है, लेकिन बच्चों के लिए इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा है। खीरा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और बच्चे को हाइड्रेट रखने के लिए तरल के एक बड़े स्रोत के रूप में कार्य करता है। यदि आप टीथिंग खिलौनों के प्रशंसक नहीं हैं, तो ठंडा ककड़ी के छल्ले भी टीथिंग समाधान के लिए सही विकल्प हैं। यह पाचन में भी मदद करता है और हड्डियों की मजबूती को बढ़ावा देता है। यह नौवें महीने का सबसे अच्छा शिशु आहार है।

सेब:

सेब बच्चों के लिए सबसे सुरक्षित और पौष्टिक ठोस आहार में से एक है। बच्चों को इसका मीठा स्वाद बहुत पसंद होता है। यह घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है और इस प्रकार शिशुओं द्वारा आसानी से पच जाता है। चूंकि यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, इसलिए यह बच्चे को सक्रिय रहने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। सेब की त्वचा में क्वेरसेटिन होता है, एक प्रकार का प्लांट पिगमेंट फ्लेवोनोइड जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने में मदद करता है। इसे बच्चे के पहले खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। आप सेब को 9 महीने के बेबी फीडिंग शेड्यूल में आसानी से शामिल कर सकती हैं।

रागी:

रागी कई स्वास्थ्य लाभ वाले सुपर फूड्स में से एक है। यह कैल्शियम और विटामिन डी का सबसे समृद्ध स्रोत है। ये दोनों पोषक तत्व शिशुओं में हड्डियों और दांतों के समुचित विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और शुरुआती चरण के दौरान शिशुओं के लिए फायदेमंद होता है। यह शिशुओं में कुपोषण को भी रोकता है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। रागी उच्च स्तर के फाइबर से भरा हुआ है, इस प्रकार कब्ज़ को रोकता है। इसमें मौजूद अघुलनशील फाइबर शिशुओं में खाद्य पदार्थों के आसान पाचन को बढ़ावा देता है। बच्चों के लिए रागी दलिया बनाते समय, इसे कम से कम 10 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें। इस उम्र में रागी खिलाने से बच्चों को मजबूत हड्डियां और स्वस्थ पाचन तंत्र विकसित करने में मदद मिल सकती है। (बच्चों की हड्डियों को मजबूत रखने वाले आहार?)

साबुदाना:

इसे शिशुओं के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। साबुदाना का कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और विटामिन के से भरपूर होता है जो बच्चे की हड्डियों के विकास के लिए महत्वपूर्ण खनिज हैं। साबुदाना अपच, सूजन और कब्ज सहित पाचन संबंधी बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद स्टार्च कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है जो बच्चे को दिन भर ऊर्जा प्रदान करता है और वजन बढ़ाने में मदद करता है। यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है और इस प्रकार उन्हें मजबूत करके मांसपेशियों के विकास में सहायता करता है। यह बच्चे की पहले खाद्य पदार्थों में सबसे ऊपर है।

अपने बच्चे को खिलाने के लिए टिप्स:

छोटे भाग: 

हमेशा छोटे हिस्से से शुरू करें अन्यथा बच्चा उल्टी करेगा या वह सब निगल जाएगा जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। भाग को धीरे-धीरे बढ़ाएं क्योंकि आपका शिशु आहार के स्वाद और बनावट के साथ सहज हो जाता है।

कभी ज़बरदस्ती न करें:

बच्चे को वह खाने की मात्रा चुनने दें जो वह खाना चाहता/चाहती है। बच्चे को कभी भी कुछ भी खाने के लिए मजबूर न करें। आप केवल यह तय कर सकते हैं कि क्या खिलाना है, यह पूरी तरह से बच्चे की पसंद है कि कितना खाना है।

स्वयं खाना:

 यह थोड़ा गड़बड़ हो सकता है, लेकिन अपने बच्चे को अपने हाथों से खाने दें। बस सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे के हाथ साफ हैं| ध्यान दें: अपने बच्चे को खाते समय उस पर कड़ी नज़र रखें। भोजन को छोटे टुकड़ों में दें, क्योंकि बड़े टुकड़े अटक सकते हैं।

बैठने की स्थिति:

अपने बच्चे को खिलाते समय सीधी स्थिति का प्रयोग करें। बच्चे को एक ऊंची कुर्सी पर बिठाएं या सिर्फ यह सुनिश्चित करें कि वह लेटी हुई स्थिति में नहीं है।

दूध की बोतल: 

कभी भी अपने बच्चे को दूध की बोतल लेकर न सुलाएं। इससे बच्चों में दांतों की समस्या हो सकती है।

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सेब और केले के मफिन पकाने की विधि (छिपी हुई जड़ी-बूटियों और मेवे  के साथ):

आइए सब्जियों, जड़ी-बूटियों और नट्स के ‘छिपे हुए’ पोषण से हर व्यंजन को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं।

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उत्पाद/प्रोडक्ट्स:

हमें बच्चों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पादों की अपनी श्रृंखला पेश करते हुए खुशी हो रही है !!

हम जानते हैं कि प्रतिदिन स्वस्थ भोजन तैयार करना और खिलाना एक बहुत बड़ा काम है, और भी कठिन है जब बच्चे अपने द्वारा चयनित भोजन खाने वाले होते हैं। बच्चे कुछ खाद्य पदार्थ और प्रारूप को पसंद करते हैं। बच्चों को हर रोज कड़वी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां, तरह-तरह की सब्जियां, फल, मेवा और बीज खिलाना आसान नहीं होता।

आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित, यह अनूठा उत्पाद बिना किसी झंझट के बच्चों को प्रतिरक्षा(इम्युनिटी), मस्तिष्क के विकास (ब्रेन डेवलपमेंट) , हड्डियों की मजबूती(बोन स्ट्रेंथ) और समग्र विकास (ओवरॉल ग्रोथ) के लिए दैनिक पोषण (डेली न्यूट्रिशन) प्रदान करने का एक आसान उपाय है।

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