हर बदलते मौसम के साथ, दुनिया भर में माता-पिता के बीच सबसे बड़ी चिंता अपने बच्चों को सर्दी, खांसी और फ्लू से बचाने की होती है। बच्चों को लगभग छह महीने की उम्र के बाद सर्दी और खांसी होने लगती है, जब उन्हें अपनी माँ से मिली प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और उन्हें अपनी खुद की प्रतिरक्षा का निर्माण करना होता है। सर्दी, खांसी और जुकाम सबसे आम शिकायतों में से एक है जिसके लिए माता-पिता अपने बच्चों को डॉक्टर के पास ले जाते हैं। सर्दी, खांसी और जुकाम के लक्षणों को ठीक करने के लिए कुछ घरेलू उपचार और खाद्य पदार्थ बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) बनाने में मदद कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार की खांसी को समझने से उनका बेहतर इलाज करने में मदद मिलती है।
सर्दी, खांसी और जुकाम बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को कैसे प्रभावित करती है?
बच्चों को सर्दी या खांसी तब होती है, जब कोई वायरस नाक और गले की परत के संपर्क में आता है। बच्चों में सर्दी, खांसी और जुकाम पैदा करने वाले दो सौ से अधिक विभिन्न वायरस हैं, लेकिन राइनोवायरस सबसे आम अपराधी है। लक्षणों में भरी हुई या बहती नाक, छींकना और खाँसी शामिल हैं। हालांकि, फ्लू के लक्षण सर्दी से ज्यादा गंभीर होते हैं और इसमें बुखार, सिरदर्द, गले में खराश, कंजेशन शामिल हैं। हर बार जब बच्चे किसी विशिष्ट वायरस से संक्रमित होते हैं, तो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली एंटीबॉडी विकसित करती है, जो उन्हें अगली बार इससे लड़ने में मदद करती है। लेकिन कई अलग-अलग वायरस हैं, इसलिए एक प्रभावी प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में समय लगता है। कई बार इन लक्षणों के लिए दवाएं लेने से तुरंत राहत मिल सकती है लेकिन बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
कौन से खाद्य पदार्थ बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं?
गिलोय:
यह आयुर्वेदिक दवाओं में एक आवश्यक जड़ी बूटी है। गिलोय का उपयोग कई तरह की स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसमें टेरपेनोइड्स, एल्कलॉइड्स, लिग्नांस और स्टेरॉयड जैसे महत्वपूर्ण पौधे यौगिक होते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि इन यौगिकों में रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और मधुमेह विरोधी गुण होते हैं, अन्य लाभों के बीच जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
तुलसी:
तुलसी के पत्ते वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं कि इनमें औषधीय गुण होते हैं। इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल प्रभाव भी होते हैं, जो विटामिन सी और जिंक से भरपूर होते हैं और इस तरह संक्रमण को दूर रखते हैं और स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।
आंवला
आंवला एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है। यह विटामिन सी के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। इसमें जीवाणुरोधी और कसैले गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।
अश्वगंधा:
एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना अश्वगंधा के सबसे लोकप्रिय लाभों में से एक है। यह जड़ एंजाइम मैक्रोफेज के स्तर को सक्रिय करता है और बढ़ाता है | मैक्रोफेज एक प्रकार की श्वेत रक्त कोशिका है जो खराब वायरस और बैक्टीरिया को मारती है। यह एंटीबॉडी के विकास को भी बढ़ावा देता है |
हल्दी:
हल्दी में पाया जाने वाला एक यौगिक, करक्यूमिन, चिकित्सीय राहत प्रदान करता है और बच्चों के लिए एक उत्तम प्रतिरक्षा बूस्टर है। शरीर को आक्रमणकारी संक्रमणों से बचाने के लिए इसमें बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट मूल्य होता है। यह विटामिन ए, थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2) और विटामिन सी से भी भरपूर होता है।
नट्स/मेवे:
बादाम, काजू, मूंगफली और हेज़लनट जैसे नट्स में पाया जाने वाला विटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली को हमलावर बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। वे एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करके और सूजन को कम करके शरीर को स्वस्थ और रोग मुक्त रखते हैं। दिमाग के विकास के लिए भी नट्स फायदेमंद होते हैं। (कुछ सिद्ध मस्तिष्क खाद्य पदार्थ क्या हैं?)
बीज:
बीज पोषक तत्वों का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं। सूरजमुखी के बीज मैग्नीशियम, विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट और अच्छे वसा से भरपूर होते हैं। साथ में वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। कद्दू के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो इम्युनिटी बिल्डिंग के लिए आवश्यक होते हैं और हड्डियों के निर्माण के लिए अन्य पोषक तत्वों जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन के से भी भरपूर होते हैं। खरबूजे के बीज जिंक का एक अच्छा स्रोत हैं। यह हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है, पाचन, कोशिका वृद्धि में मदद करता है और आपके तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है।
एंटीऑक्सीडेंट:
कोको में फ्लेवोनोइड होता है, जो पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला करने में मदद करता है। यह जिंक, आयरन, कॉपर और विटामिन जैसे ए, बी12 और के से भरपूर है। विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और इसमें मेजबान प्रतिरक्षा कार्यों को संशोधित करने की क्षमता है। विटामिन ई मजबूत प्रतिरक्षा और स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए महत्वपूर्ण है। हाल के वर्षों में, विटामिन ई की खुराक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में लोकप्रिय हो गई है।
बच्चों के लिए सर्दी, खांसी और जुकाम का घरेलू उपचार:
मालिश:
सरसों का तेल गरम करें और उसमें लहसुन और अजवायन भून लें। ठंडा होने पर इस तेल को बच्चे के सिर, हथेली, पैरों के तलवे, छाती और पीठ पर लगाएं। इसे लगाकर छोड़ दें और बच्चे को सोने दें। यह सर्दी और खांसी दोनों को ठीक करने में मदद करेगा। साथ ही, बच्चे के शरीर में जो भी दर्द है उसका समाधान किया जाएगा। सरसों का तेल खांसी-जुकाम का बेहद असरदार घरेलू इलाज है।
1 से 2 चम्मच गुनगुना सरसों का तेल लें और उसमें आधा चम्मच सेंधा नमक मिलाएं। फिर इस तेल से बच्चे की छाती और पीठ पर धीरे से मालिश करें, सूती कपड़े से ढक दें। सरसों के तेल की गर्माहट कंजेशन से राहत दिलाने में मदद करती है।
मुलेठी:
एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच मुलेठी का चूर्ण एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर अपने बच्चों को दिन में दो बार पिलाने से आराम मिलता है। (बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?)
अदरक और शहद:
अदरक के रस को कद्दूकस करके निकाल लें और उसमें थोडा सा शहद मिला लें। इस मिश्रण को अपने 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे को दिन में दो बार जल्दी राहत के लिए दें।
गर्म पानी:
एक गिलास गर्म पानी में थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें और स्वाद के लिए शहद मिलाएं। यह उपाय एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए है। (बच्चों को पानी देने की सही उम्र क्या है?)
हल्दी वाला दूध:
एक गिलास गर्म दूध में हल्दी पाउडर मिलाएं और इसे अपने बच्चे को हर रात पिलाएं। इससे गले में दर्द और बहती नाक में तुरंत आराम मिलता है।
भाप:
यदि आपका छोटा बच्चा सर्दी से पीड़ित है और उसे सांस लेने में तकलीफ है, तो उसे भाप इनहेल करने दें। एक चौड़े कटोरे में पानी गरम करें और बच्चे को कम से कम १० से १५ मिनट के लिए गर्म भाप इनहेल करने दें या स्टीमर का उपयोग करें। नीलगिरी के तेल सेआपके बच्चे के सिस्टम को शांत करने में भी मदद मिल सकती है।
जलयोजन:
नियमित अंतराल पर गुनगुना पानी पीने से सामान्य सर्दी से लड़ने में मदद मिलेगी और गले में सूजन कम होगी। गर्म सूप या ताजा जूस भी शरीर की खोई हुई ऊर्जा को फिर से भरने में मदद करेगा।
नमक गरारे करना:
एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच नमक मिलाकर पीने से गले की खराश दूर होती है। अपने बच्चे को दिन में दो बार नमक के पानी से गरारे करने के लिए कहें। खारा पानी दर्द को शांत करने में मदद करता है।
सोने की स्थिति:
रात भर बनी रहने वाली खांसी और बंद नाक से कुछ राहत देने के लिए अपने बच्चे के सिर को ऊंचा रखें। (नींद और मस्तिष्क का विकास कैसे संबंधित है?)
काली मिर्च:
काली मिर्च को घी में भूनकर दिन में 2-3 बार सेवन करने से बंद नाक में आराम मिलता है। इसके अलावा, काली मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है जो इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद करती है।
आहार:
एसिड रिफ्लक्स को रोकने के लिए तले और मसालेदार भोजन से बचें, जिससे खांसी और सर्दी हो सकती है। सूप, दलिया और खिचड़ी जैसे नरम और गर्म खाद्य पदार्थ खाने और पचने में आसान होते हैं। (कुछ आसान खिचड़ी रेसिपी क्या हैं?) इसके अलावा, जब बच्चे बीमार होते हैं, तो उनकी भूख भी कम हो जाती है। यदि कोई बच्चा अक्सर बीमार पड़ता है, तो इससे उसका वजन भी कम हो सकता है। (बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं?)
शहद हल्दी इम्युनिटी बॉल्स पकाने की विधि:
आइए छिपी हुई जड़ी-बूटियों और नट्स के साथ हर उस भोजन को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करें जो बच्चा खाना चाहता है।
शहद हल्दी इम्युनिटी बॉल्स पकाने की विधि यहां देखें:
बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले अधिक स्वस्थ व्यंजनों की रेसिपी देखें ।
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