9 Proven foods for eye health

The Eye is the lamp of the body, so if the eye is healthy your whole body will be full of light. From reading to writing, from classroom to playground, a child’s eyes are constantly at work. With the ongoing pandemic, kids are not able to attend school and they are sitting at home without friends, screen came to their complete rescue. With a sharp drop in physical movement (outdoor activities), and increased screen time due to online classes and pleasure viewing, leads to many health-related concerns especially affecting eyesight. By feeding foods for the eye you can protect their eyes. Bad eyesight is most commonly caused by a refractive error like nearsightedness (myopia), foresightedness (hyperopia) and astigmatism. Below are some reasons for weak eyesight in kids: (what are some common eye disorders in kids?)

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Reasons of weak eyesight

Genetics: Kids with a family history of poor eyesight are at higher risk of weaker eyesight than those who don’t have any family history of eye issues.

Lack of nutrients: Eating habits should be taken care of from an early age, as eating low nutrient food can lead to many health issues and weak eyesight is one of them.

Screen time:  limitless screen time is adversely affecting the overall health including the eyes of kids especially those under the age of 3 years, as their development is happening rapidly.

Sunlight: Just like UV rays affect our skin, it too affects our eyes. Photo keratitis is a type of sunburn on the surface of the eye.

Symptoms to be taken seriously:

  • Child is constantly rubbing his/her eyes
  • Poor focusing
  • Abnormal movement of eyes (after 6 months of age)
  • Redness of the eyes
  • Tearing of eyes
  • Tilting head and covering one eye
  • Sitting too close to television or keeping book too close while reading
  • Complaining of headaches or eye pain

How beta carotene help with eye health?

Beta carotene is the primary source of vitamin A in the human diet. It is a provitamin A carotenoid or you can say nutrients that the body converts into vitamin A. Orange-colored fruits and vegetables like carrots, mangoes, apricot, and sweet potatoes are high in beta-carotene which helps your eyes to adjust them in darkness and improves night vision. It helps to strengthen eye muscles, thus is key for eye care and necessary to protect your kid from any children’s eye disease.

Foods for eye that can help in strong vision

Foods play a very important role in developing and promoting children’s eye health. These foods not only help in strong vision but also improve weak eyesight to a great extent.

1.Moringa

Moringa contains beta-carotene, lutein, zeaxanthin, vitamin C and vitamin E. These nutrients can preserve eyesight and also reduce the risk of eye diseases. Moringa powder is the richest common food in lutein and zeaxanthin. There isn’t a recommended daily intake for beta-carotene. Scientific data shows that about 3-6 mg of beta-carotene per day is good. Scientists found the amount of beta-carotene in Moringa powder to be about 28.5 mg per 100g.

Also chech, Which other foods are good for eye health?

2.Carrot

Carrots are a great source of beta carotene which can be converted into vitamin A. Vitamin A promotes better eyesight. It is also rich in lutein, an antioxidant which can help in preventing eye damage caused by free radicals.

3.Sprouted moong

This is high in nutrients and is believed to aid many ailments. Sprouted moong is stuffed with vitamin C, which is a natural antioxidant and helps to maintain the flexibility of the retina. sprouting reduces levels of phytic acid, which is an antinutrient. Antinutrients can reduce the absorption of minerals like zinc, magnesium and calcium 

4. Spinach

Spinach contains a high volume of antioxidant lutein and zeaxanthin stored in the macula. Macula is the part of the retina that naturally protects the eye from ultraviolet rays. These nutrients also help the eye to detect contrast better. So this not only improves vision, but also maintains vision for the long term.

5.Spirulina

Spirulina is a type of blue-green algae that is rich in protein, vitamins, minerals, carotenoids, and antioxidants that can help protect cells from damage. It contains nutrients, including B complex vitamins, beta-carotene, vitamin E, manganese, zinc, copper, iron, selenium, and gamma linolenic acid (an essential fatty acid). Spirulina also contains high concentration of zeaxanthin, an important nutrient important for eye health. It helps in maintaining good eyesight as well as prevents night blindness.

6.Broccoli

Broccoli is packed with antioxidants and carotenoids like lutein and zeaxanthin. Both of them act as protective pigments in the back of the eyes. It is an excellent source of vitamin C, an antioxidant nutrient that’s involved in both creating and protecting the structure of your eyes.

7.Flax seeds

Flax seeds are very high in fiber and provide good amounts of protein. It is also rich source of omega 3 fatty acid which is essential for strengthening eye nerves.

8.Giloy

It is a shrub and an essential herb in ayurvedic medicines. Giloy is used to treat a wide range of health conditions. Giloy also contains lutein that is good for eyesight. It helps to boost vision clarity.

9.Greens:

Wheat grass: high in vitamins A, C and E, as well as iron, magnesium, calcium and amino acids. All of these support eye health.

Barley Grass: barley grass contains a good amount of vitamin A, a fat-soluble vitamin that regulates immune function, cell growth, and vision.

Alfalfa Grass: It contains B-Vitamins, Vitamin A, and Vitamin C for vision and teeth. Also rich in Vitamin D which is extremely crucial for bone health.


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बच्चों का स्क्रीन टाइम : आंखों के स्वास्थ्य के लिए प्रमुख चिंता

बच्चों का स्क्रीन टाइम

स्क्रीन टाइम क्या है?

स्मार्टफोन के आविष्कार के बाद से, हर माता-पिता उनके बच्चों के बढ़े हुए स्क्रीन टाइम और बच्चों के आंखों के स्वास्थ्य के लिए चिंतित है क्योंकि आज की पीढ़ी विभिन्न प्रकार के इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के साथ बड़ी हो रही है। मूल रूप से स्क्रीन टाइम वह समय होता है जब आपके बच्चे टीवी देखने और कंप्यूटर, टैबलेट और स्मार्टफोन का उपयोग करने में व्यतीत करते हैं। हालाँकि ये डिजिटल उपकरण अंतहीन शैक्षिक सामग्री और मनोरंजन के असीमित घंटे प्रदान कर सकते हैं, असीमित स्क्रीन समय बच्चों के समग्र स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल रहा है, विशेष रूप से 3 साल से कम उम्र के बच्चों के, क्योंकि उनका विकास तेजी से हो रहा है।

चल रही महामारी के साथ, यह और अधिक गंभीर हो गया है, बच्चे और वयस्क दोनों कार्यालय से लेकर स्कूल तक, मनोरंजन से लेकर समाजीकरण तक हर चीज के लिए स्क्रीन का उपयोग करके अधिक से अधिक समय बिता रहे हैं। बच्चों के पास कितना स्क्रीन टाइम हो सकता है, इसके लिए कोई सख्त और तेज़ दिशा-निर्देश नहीं हैं, लेकिन अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स सलाह के अनुसार 18 महीने से कम उम्र के बच्चों को किसी भी स्क्रीन टाइम के लिए अनुमति नहीं दी जानी चाहिए और 18 महीने के बाद बच्चों को केवल एक घंटे और किशोर को 2 घंटे से अधिक के  स्क्रीन टाइम की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, वह भी शैक्षिक सामग्री देखने के लिए। आज के परिदृश्य में आंखों के स्वास्थ्य के लिए एहतियाती उपाय करना अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है क्योंकि स्क्रीन का समय सीमा से अधिक बढ़ गया है।

बच्चों का स्क्रीन टाइम और उसके दुष्प्रभाव:

मस्तिष्क पर प्रभाव:

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के आंकड़ों के मुताबिक, स्क्रीन पर दिन में 2 घंटे से ज्यादा समय बिताने वाले बच्चों ने भाषा और सोच परीक्षणों में कम स्कोर किया, और सात घंटे से अधिक स्क्रीन समय वाले कुछ बच्चों ने मस्तिष्क के प्रांतस्था के पतले होने (थिंनिंग ऑफ़ द  ब्रेन  कॉर्टेक्स ) का अनुभव किया ( कॉर्टेक्स – महत्वपूर्ण सोच और तर्क से संबंधित मस्तिष्क का क्षेत्र)। अत्यधिक स्क्रीन समय बच्चे की देखने और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को कम कर सकता है। इस बात के भी कुछ प्रमाण हैं कि जो बच्चे शुरुआती वर्षों में बहुत अधिक टीवी या स्मार्टफोन देखते हैं, वे स्कूल में रीडिंग  टेस्ट्स में  कम अच्छा प्रदर्शन करते हैं और ध्यान में कमी दिखा सकते हैं। (कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं जो मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं?)

आँखों पर प्रभाव:

स्क्रीन के अत्यधिक समय से सीधे तौर पर प्रभावित होने वाला पहला अंग आपके बच्चे की आंखें हैं। बहुत अधिक स्क्रीन समय से डिजिटल आई स्ट्रेन हो सकता है, जिसमें सिरदर्द, थकान और दोहरी दृष्टि, फोकस की हानि के साथ जलन, खुजली और थकी हुई आंखें शामिल हो सकती हैं। लगातार स्क्रीन टाइम के कारण, आंख के आसपास की मांसपेशियां थक जाती हैं और उनकी  दृष्टि बाधित हो जाती है। प्रारंभिक वर्षों में स्क्रीन के अत्यधिक उपयोग से उनके दृश्य विकास को संभावित नुकसान हो सकता है। (बच्चों में आंखों की आम समस्याएं क्या हैं?)

मोटापे की संभावना:

कई अध्ययनों में पाया गया है कि बढ़े हुए स्क्रीन समय का सीधा संबंध मोटापे से है | जो बच्चे स्क्रीन देखने और खेलने में अधिक समय बिताते हैं, उनमें मोटापे का खतरा उन बच्चों की तुलना में अधिक होता है जो स्क्रीन मीडिया के साथ कम समय बिताते हैं। (बच्चों में मोटापे से कैसे निपटें?)

नींद पर प्रभाव:

बेडरूम में पोर्टेबल इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों और अन्य स्क्रीन मीडिया के व्यापक उपयोग में अपर्याप्त नींद का एक उच्च जोखिम शामिल है, जो अधिकांश किशोरों और 30% बच्चों, पूर्वस्कूली और स्कूली उम्र के बच्चों को प्रभावित करता है। स्क्रीन से निकलने वाली रोशनी मस्तिष्क में नींद के चक्र को बाधित करती है और अनिद्रा का कारण बन सकती है। बेहतर नींद के लिए सोने से कम से कम एक घंटे पहले बच्चों द्वारा स्क्रीन टाइम सीमित करें और मोबाइल फोन से परहेज करें। (कौन से खाद्य पदार्थ अच्छी नींद में मदद करते हैं?)

परिवार का समय:

बच्चों और बड़ों का बढ़ता स्क्रीन टाइम इन दिनों पारिवारिक जीवन में बाधा बन रहा है। बच्चे जितना अधिक समय टीवी या कंप्यूटर देखने में बिताते हैं, उतनी ही अधिक उन्हें अपने माता-पिता के साथ संबंध या भावनात्मक बंधन बनाने में कठिनाई होती है।

हालांकि  स्क्रीन टाइम आपके बच्चों को व्यस्त रख सकता है और बहुत सारी शैक्षिक सामग्री प्रदान कर सकता है, पर अधिक उपयोग बच्चों में कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर रहा है। अब बच्चों के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली बनाने के लिए उनके स्क्रीन टाइम को कम करने का समय आ गया है। असीमित स्क्रीन टाइम और ऑनलाइन शिकारियों के खतरे के बारे में उन्हें समझाते हुए अपने बच्चों के साथ बातचीत करें। यहां माता-पिता के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं कि कैसे अपने बच्चों द्वारा स्क्रीन के उपयोग को कम किया जाए:

बच्चों का स्क्रीन टाइम कम करने के टिप्स:

एक उदाहरण स्थापित कीजिये :

अपने बच्चे को स्क्रीन टाइम कम करने के लिए कहने से पहले, आपको अपना स्क्रीन टाइम कम करना चाहिए। अपने स्क्रीन टाइम पर नज़र रखें। काम या ऑनलाइन मीटिंग के अलावा अपने सोशल मीडिया को समय-समय पर स्क्रॉल करने से बचें। आप जो करते हैं, आपके बच्चे उसका पालन करेंगे, इसलिए एक अच्छा उदाहरण स्थापित करें। अपने खाली समय में स्मार्टफोन और लैपटॉप का उपयोग करने के बजाय, कुछ किताबें पढ़ें और अपने बच्चों को यह एहसास कराएं कि किताबें भी उतनी ही मनोरंजक हैं।

धीरे धीरे स्क्रीन टाइम  काम करें :

पहले एक दिन में अपने बच्चे का कुल स्क्रीन टाइम चेक करें। फिर उस समय में कटौती करना शुरू करें, दिन-ब-दिन आधे घंटे की तरह हर दूसरे दिन, क्योंकि बच्चों को एक बार में सभी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को पूरी तरह से काटने के लिए कहना असंभव है, लेकिन अगर वे धीरे-धीरे कम हो जाते हैं तो वे केवल अपने अनुशंसित समय के लिए उपयोग करेंगे ।

एक अनुसूची सेट करें:

आपकी सफलता आपकी योजनाओं पर निर्भर करती है। हमेशा अपने बच्चों की चिंता के साथ स्क्रीन टाइम प्लान करें और शेड्यूल सेट करें। जैसे अपना होमवर्क या अन्य पढ़ाई और काम करने के बाद ही स्क्रीन टाइम देना। स्क्रीन टाइम को अधिकार के बजाय विशेषाधिकार बनाएं।

नियमों का पालन करें :

आपने जो भी नियम बनाए हैं, बस नियमों पर टिके रहें। हमेशा याद रखें कि आप बॉस हैं और आप नियम बनाते हैं। शुरुआत में कुछ विवाद हो सकते हैं लेकिन उन्हें स्क्रीन टाइम सीमित करने के महत्व को समझाएं।

स्क्रीन फ्री बेडरूम:

अपने बेडरूम को स्क्रीन फ्री बनाएं। सोने से ठीक पहले इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का उपयोग करना आपके नींद चक्र को प्रभावित करता है, जिससे आपके लिए रात में सोना मुश्किल हो जाता है। और अगर बच्चों को रात में ठीक से नींद नहीं आती है तो वे थके हुए उठेंगे और दिन में गतिविधियों को करने के लिए उनमें ऊर्जा नहीं होगी। इसके बजाय टीवी, कंप्यूटर, लैपटॉप और फोन को किसी केंद्रीय स्थान पर रखें, और अपने बच्चे को किसी भी उपकरण का उपयोग उसी स्थान पर करने के लिए कहें, ताकि आप बच्चों के स्क्रीन टाइम  की बेहतर निगरानी कर सकें।

अन्य गतिविधियों को प्रोत्साहित करें:

बच्चों को अन्य गतिविधियों जैसे पढ़ने, शिल्प कार्य, इनडोर गेम और पहेली करने के लिए प्रोत्साहित करें। आप उन्हें कुछ घरेलू कामों में भी लगा सकते हैं जैसे बागवानी, खाना पकाने और सफाई में आपकी मदद करना, इससे आपके बच्चों के साथ आपका बंधन भी मजबूत होगा।

बाहरी गतिविधियाँ:

बच्चों के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए घर के बाहर खेलना और व्यायाम करना आवश्यक है और उन्हें स्क्रीन से दूर रखने का सबसे अच्छा तरीका है। उन्हें कुछ खेलों जैसे योग, बैडमिंटन या उनकी रुचि के किसी भी खेल में शामिल करें।

स्क्रीन मुक्त क्षेत्र:

अपने घर में एक ऐसा क्षेत्र स्थापित करें जहां किसी भी प्रकार की स्क्रीन की अनुमति नहीं है। अपने परिवार के लिए कुछ समय निकालें जब स्क्रीन बंद रहती है जैसे भोजन के समय और सोने से पहले।

 इन युक्तियों के साथ बच्चों के स्क्रीन टाइम को कम करने के साथ-साथ, आप बच्चों के खाने की आदतों को बदलकर और उनके आहार का ध्यान रखते हुए स्क्रीन टाइम के प्रभाव को भी कम कर सकते हैं|  जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो उनके मस्तिष्क और आंखों को इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के प्रतिकूल प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं। । यहां कुछ खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

प्रभाव कम करने के लिए खाद्य पदार्थ:

मावा और बीज:

बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू, ब्राजील नट्स, हेज़ल नट्स और पाइन नट्स जैसे सभी नट्स/मावे विटामिन ई से भरपूर होते हैं और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट भी हैं जो कोशिका क्षति से बचाते हैं। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और मस्तिष्क के कार्य, स्मृति और सोचने की क्षमता के लिए एक मूल्यवान पदार्थ हैं। यह फैटी एसिड संज्ञानात्मक कार्यों को भी प्रोत्साहित करता है। नट्स के अलावा, फ्लेक्स, चिया, तरबूज, तिल और कद्दू जैसे बीजों में भी विटामिन ई जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यदि आप आंखों के स्वास्थ्य  से संबंधित भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो मेवे और बीज सबसे अच्छे हैं। (बच्चों के आहार में रोजाना मेवे और बीज क्यों शामिल करें?)

कोको पाउडर:

शुद्ध कोको पाउडर (बिना मीठा) में मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाले घटक होते हैं क्योंकि यह बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट अणुओं से भरा होता है|  मुख्य है एपिकेचिन जो अध्ययन में अनुभूति को बेहतर बनाने में सहायक है और आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी योगदान देता है।

ब्रम्ही:

माना जाता है कि यह आयुर्वेदिक जड़ी बूटी कोशिकाओं की रक्षा करती है  और सीखने और याददाश्त से जुड़े रसायनों को बढ़ाकर मस्तिष्क को तेज करती है | और इसलिए यह एक बच्चे के मस्तिष्क के विकास का भोजन है। इसने स्थानिक सीखने और बनाए रखने की शक्ति में सुधार दिखाया है। आंखों की सेहत के लिए भी ब्रम्ही बहुत फायदेमंद होती है। (कुछ और जड़ी बूटियां दिमाग के विकास में मदद करती हैं)

विटामिन ए:

विटामिन ए एक स्पष्ट कॉर्निया बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो आपकी आंख का बाहरी आवरण है। रोडोप्सिन, आंखों में मौजूद एक प्रोटीन जो कम रोशनी में देखने में मदद करता है, विटामिन ए का घटक है। नारंगी रंग के फल और सब्जियां जैसे गाजर, आम, खुबानी और शकरकंद बीटा -कैरोटीन में उच्च होते हैं| बीटा कैरोटीन विटामिन ए का एक रूप है जो आपकी आँखों को अंधेरे में समायोजित करने और रात की दृष्टि में सुधार करने के लिए मदद करता है। यह आपके बच्चे को किसी भी आंखों की बीमारी से बचाने की कुंजी है। इसलिए आंखों के स्वास्थ्य के लिए बच्चों के आहार में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना सबसे अच्छा है। (पोषण बनाए रखने के लिए विटामिन ए खाना कैसे पकाएं?)

जस्ता/ ज़िंक:

यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। आंखों में जिंक का उच्च स्तर होता है। यह रेटिना में दृश्य वर्णक के निर्माण में भी शामिल है। जिंक की कमी से रतौंधी हो सकती है। चना, बीन्स, नट्स जिंक के कुछ खाद्य स्रोत हैं। (जिंक फूड्स जो मुंह के छालों के इलाज में मदद करते हैं?)

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हम जानते हैं कि प्रतिदिन स्वस्थ भोजन तैयार करना और खिलाना एक बहुत बड़ा काम है, और भी कठिन है जब बच्चे अपने द्वारा चयनित भोजन खाने वाले होते हैं। बच्चे कुछ खाद्य पदार्थ और प्रारूप को पसंद करते हैं। बच्चों को हर रोज कड़वी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां, तरह-तरह की सब्जियां, फल, मेवा और बीज खिलाना आसान नहीं होता।

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