बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए भोजन: 7 अति पौष्टिक आहार

वजन बढ़ाने के लिए भोजन

आमतौर पर हम बच्चों में मोटापे के बारे में सुनते हैं और माता पिता उनके वज़न नियंत्रण  के लिये परेशान होते हैं पर आपको यह जानकर हैरानी होगी कि कई लोगों को बच्चों के लिए वज़न बढ़ाने के लिये टिप्स चाहिये होते हैं या बच्चों के वज़न बढ़ाने के लिए भोजन की तलाश करनी पड़ती है। कम वज़न वाले बच्चों को आमतौर पर बहुत अच्छी भूख नहीं लगती है या वे स्नैक्स या फास्ट-फूड से ही अपना पेट भर लेते हैं। इसलिए शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता कभी पूरी नहीं हो पाती है। कई माता-पिता वजन में कमी को खाने की कमी से भी जोड़ते हैं। हालांकि यह सच हो सकता है, लेकिन बच्चों में वजन न बढ़ने के कई कारण होते हैं।

वज़न न बढ़ने के आम कारण :

वज़न न बढ़ने का सबसे आम कारण बच्चों के शरीर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए स्वस्थ और पौष्टिक भोजन का सेवन न करना है। दिन भर में बच्चों की खाने की आदतों में कुछ छोटे-छोटे बदलाव करके आप उन्हें मिलने वाली कैलोरी बढ़ाने में उनकी मदद कर सकते हैं। अगर बच्चा ठीक से खा लेता  है, तो वजन कम होने की चिंता कम होती है। यह अंततः उम्र के साथ ठीक हो जाता है  और जब तक ऐसा नहीं होता, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है।

अगर बच्चा खाना ठीक से नहीं खाता या बहुत मान मनुहार से मुश्किल से खाता है तो चुनौती पोषक तत्वों से भरपूर उच्च कैलोरी वाला खाना खिलाने की है। बच्चों के लिए आवश्यक वसा, कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर भोजन का सेवन करना महत्वपूर्ण है। बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन की अधिक खपत को सक्षम करने के लिए भोजन के समय पेय पदार्थों को कम करना भी एक उचित युक्ति है क्यों कि पानी या पेय पेट को जल्दी से जल्दी भर सकता है। अन्य युक्तियों में तीन बड़े भोजन देने के बजाय चार या पांच छोटे भोजन शुरू करना और दिन में कुछ स्वस्थ नाश्ते को प्रोत्साहित करना शामिल है। ये कुछ प्रयास हैं जो वास्तव में आपके बच्चे को न केवल वज़न बढ़ाने में मदद कर सकते हैं बल्कि एक स्वस्थ और सक्रिय शरीर भी प्रदान कर सकते हैं।

बच्चों का वज़न बढ़ाने के लिए आहार:

कुछ पौष्टिक भोजन, जिन्हें अपने बच्चे के आहार में शामिल करके आप उसे स्वस्थ वज़न बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

केला:

वज़न बढ़ाने के लिए केला सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है, क्योंकि ये पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन बी 9 से भरपूर होते हैं। यह फल कार्बोहाइड्रेट में भी समृद्ध है और तत्काल ऊर्जा का स्रोत है। केले  में प्राकृतिक चीनी अधिक होती है जो अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में तेज ऊर्जा आपूर्ति कर सकती है। यह कई अन्य फलों की तुलना में उच्च कैलोरी वाला भोजन भी है। एक कप सेब के स्लाइस में लगभग 55-60 कैलोरी होती है, जबकि एक कप केले के स्लाइस में लगभग 130 कैलोरी होती है, हालांकि दोनों पौष्टिक होते हैं। (केले के मफिन की रेसिपी:)

आलू:

प्रत्येक आलू में लगभग 4 ग्राम फाइबर और 4 ग्राम प्रोटीन होता है, जो बच्चों को भरा हुआ महसूस कराता है। एक सरल कार्ब होने के कारण जो पचने में आसान है, आलू तुरंत ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ा सकते हैं। इस भोजन को अधिक पोषक बनाने के लिए, उसे उसके छिलके के साथ उपभोग करना पसंद किया जाता है, जो आहार में फाइबर और अन्य पोषक तत्व जोड़ता है और बच्चों के वजन बढ़ाने के लिए पसंदीदा और सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। समान कैलोरी सेवन के साथ शकरकंद का सेवन भी अधिक पौष्टिक विकल्प है। ( शकरकंद की रेसिपी: )

अंडे:

यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ पैक किया जाता है। जब वे वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे होते हैं तो अंडे बच्चों के खाने के लिए पौष्टिक भोजन  हैं। स्वस्थ वसा के लिए शरीर की मांगों को पूरा करने के लिए अंडे की ज़र्दी अनिवार्य है। यह प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन बी2, फॉस्फोरस और विटामिन डी की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है। आहार में दो अंडे जोड़ने से 12 ग्राम प्रोटीन के साथ 120 कैलोरी और शरीर के लिए बहुत अधिक पोषण मिलता है।

दूध:

दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में प्रोटीन और कैल्शियम होता है, जो वजन बढ़ाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक होता है। यदि लक्ष्य वजन बढ़ाना है, तो संपूर्ण दूध सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें कुछ संतृप्त वसा के साथ प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि  प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास (घर पर मट्ठा कैसे बनाएं?) के लिए प्रोटीन के सेवन का एक भरोसेमंद स्रोत हो सकता है। अतिरिक्त अध्ययनों से पता चला है कि दूध या मट्ठा और कैसिइन संयुक्त अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में अधिक बड़े पैमाने पर लाभ प्रदान कर सकते हैं। (मट्ठा प्रोटीन बन्स के लिए नुस्खा:)। पनीर और पनीर से बने व्यंजन उच्च कैलोरी के अन्य पोषक स्रोत हैं।

मेवे और बीज:

वज़न बढ़ाने के लिए ये सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से हैं। यदि आप अपने बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं तो नट्स और नट बटर बिल्कुल सही विकल्प हैं। सिर्फ एक मुट्ठी कच्चे बादाम में 170 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम फाइबर और 15 ग्राम स्वस्थ वसा होता है। पिस्ता, अखरोट, काजू, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, चिया और अलसी के बीज भी वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं और वजन बढ़ाने और मस्तिष्क के लिए आवश्यक वसा प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। (अखरोट कुकीज़ या केक के बनाने की विधि: ) या ( मेवे चॉकलेट की विधि : )

सोया:

सोया खाद्य पदार्थों को कैलोरी में उच्च कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि वे बच्चों के लिए सबसे अधिक पौष्टिक भोजन हैं और वजन बढ़ाने में उनकी मदद कर सकते हैं। 1/2 कप सोया नगेट्स/ग्रेन्यूल्स लगभग 100 कैलोरी देंगे। सोया प्रोटीन वज़न बढ़ाने में मदद करने के लिए आहार में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन उत्पाद है।

इस प्रकार आपने देखा कि कुछ पौष्टिक  भोजन  या आहार  और व्यंजन हैं जो बच्चों के लिए न केवल वज़न बढ़ाने में सहायक  हैं अपितु स्वास्थ्य वर्धक  भी हैं।

रागी , नट और जड़ी बूटियों के साथ आलू पराठा की रेसिपी:

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food for kids to gain weight: 7 super nutritious foods

As commonly as we hear about obesity in children. it will be surprising to know that many have to look for tips on weight gain for kids or food for kids to gain weight. Children who are underweight usually don’t have very good appetite or they fill themselves with snacks or fast-foods. So, the requirement of essential nutrients for a body is never fulfilled. Many parents associate lack of weight gain to lack of eating also. While this can be true, however, there can be many reasons for not gaining weight among kids.

The most common reason to not gain healthy weight is lack of consumption of healthy and nutritious food for children to meet body requirements. By making some small changes in children’s eating habits throughout the day, you can help them to increase (quality) calories they get. If the child is a good eater, then there is less to worry about lack of weight gain. It will eventually happen with age and for as long as it doesn’t, its not detrimental to health.

If the child is a fussy eater, then the challenge is to feed nutrient dense high calorie food. It is important for kids to consume calories which come packed with necessary fats, carbs, proteins, fibre, vitamins and minerals. Reducing drinks at mealtimes is also a quick tip to enable higher consumption of nutritious food for children. As water or drink can fill up the tummy sooner than it is ought to. Other tips include introducing four or five tiny meals instead of offering three big meals and encouraging a few healthy snacks over the day. These are some of the co win efforts that can really help your child not only gain weight but also get a healthy and active body.

This is a reference Weight and Height Chart for Indian Boys and Girls upto 5 years of age.

Indian Boys Growth Chart

*Weight in Kg and Height in cm.

Indian Girls Growth Chart

*Weight in Kg and Height in cm

Foods for kids to gain weight

Some nutritious food for kids to gain weight that can be included in your kid’s diet which can help him/her gain healthy weight are mentioned below.

Banana:

Bananas are one of the best foods to increase weight, as they are high on potassium, magnesium, calcium and Vitamin B9. The fruit is also rich in carbohydrates and is a source of instant energy. Bananas are fairly high in natural sugar, which enables a quicker energy supply than other foods. It is also a high calorie food compared to many other fruits. A cup of apple slices has about 55-60 calories, while a cup of banana slices has around 130 calories, however both are nutritious. (Recipe for Banana muffin)

Potato

Each potato packs about 4 grams of fibre and 4 grams of protein, which keeps kids feeling full. Being a simple carb which is easy to digest, Potatoes can also raise instant energy levels. To pack more nutrition to this food, it is preferred to consume them with their skin, which adds fibre and other nutrients to the diet and makes one of the favourite and best foods for kids to gain weight. Consuming sweet potato is also a more nutritious alternative with similar calorie intake. (Recipe for fries)

Eggs:

It is are packed with high quality proteins and healthy fats. Eggs are nutritious food for children to eat when they are trying to gain weight. The egg yolk is imperative to meet the demands of the body for healthy fats. It provides a significant amount of protein as well as Vitamin B2, phosphorus and vitamin D. Adding two eggs to the diet provides 120 calories along with 12g of protein and so much more nutrition for the body.

Milk:

Milk and other dairy products contain protein and calcium, essential for weight gain and muscle building. If the goal is weight gain, whole milk can be the best option since it has a good amount of protein along with some saturated fat. Researchers believe that whey protein can be a dependable source of consuming protein to support muscle repair and development (how to make whey at home?). Additional studies have found that milk or whey and casein combined, can lead to greater mass gain than other protein sources. (Recipe for whey protein buns). Cheese and cottage cheese are other nutritive sources of high calories.

Nuts and Seeds:

These are among the best foods to increase weightNuts and nut butters are absolutely the right choice if you are looking for some foods for your kids to gain weight. Just one small handful of raw almond contains 170 calories, 6 grams of protein, 4 grams of fiber and 15 grams of healthy fats. Pistachios, walnuts, cashews, sunflower seeds, pumpkin seeds, chia and flax seeds too are high in fat and calories and can help to gain weight and provide the essential fat for the brain. (Recipe for nut cookies or cake) or (Recipe for nut chocolate)

Soy:

Soy foods are said to be high in calories, which means they are the most nutritious food for children and can help them to gain weight. 1/2 cup of soy nuggets/ granules will give about 100 calories. Soy protein is a great product to include in the diet to help with weight gain. 

know some more weight gain foods for kids.

Recipe for Quinoa Poha (Quinoa rice flakes meal)- 6 veggies, 2 grains, 1 sprout and nut

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