Author: Shilpi

बच्चों में भाषण विकार/स्पीच डिले के लिए 7 खाद्य पदार्थ

speech disorder/delay in kids
| Shilpi

आपके बच्चे के मुंह से निकला  पहला शब्द आपके सारे दर्द दूर कर देता है। जब आपका शिशु आपको पहचानता है और पहली बार मम्मा कहता है, तो आपको जो उत्साह महसूस होता है, उसका वर्णन करने के लिए कोई शब्द नहीं है। यह एक मील का पत्थर है जो जादू की तरह लगता है। हालाँकि इन दिनों बहुत से बच्चे भाषण विकार/देरी (स्पीच डिसऑर्डर/डिले ) से पीड़ित हैं। बहुत से माता-पिता के पास अपने बच्चे के भाषा कौशल (स्पीच डेवलपमेंट) के बारे में बहुत सारे प्रश्न हैं। जैसे बच्चे अपना पहला शब्द कब बोलते हैं? वे कब बातचीत कर सकते हैं? इस लेख में हम जानेंगें की कैसे कुछ खाद्य पदार्थ स्पीच डिसऑर्डर/डिले में मदद कर सकते हैं|

बच्चे कब बोलना शुरू करते हैं?

अन्य मील के पत्थर की तरह, जिस उम्र में बच्चे शब्द या वाक्य बोलना शुरू करते हैं, वह भिन्न हो सकता है। कुछ बच्चे 9 महीने में शब्द कहना शुरू कर देते हैं जबकि अन्य 1 साल में शुरू करते हैं। बच्चे आमतौर पर 2 साल की उम्र में लगभग 50% भाषण विकास और 3 साल तक 75% संग्रह करते हैं। निम्नलिखित मील के पत्थर हैं जो सामान्य भाषण विकास को प्रदर्शित करते हैं:

जन्म से 6 महीने:

एक बच्चा रोने के साथ अपने जीवन की शुरुआत करता है जो एक गैर-मौखिक संचार है, और समय के साथ आपकी या आपकी मुस्कान के जवाब में सहवास करना शुरू कर देता है। 4 महीने में आपका शिशु बड़बड़ाना पसंद करेगा या आपकी आवाज़ की नकल भी करेगा। रोने की आवाज अलग-अलग जरूरतों के लिए बदल जाती है चाहे बच्चा भूख से रो रहा हो या दर्द में।

6 से 12 महीने:

6 महीने के बाद से बच्चा क्रिया या इशारों से संवाद करने की कोशिश करता है। उनका नाम पहचानना शुरू करता है, मुड़ता है और नई ध्वनियों को सुनता  है। 12 महीने तक बच्चा मा-मा-मा-मा या बा-बा-बा-बा और इसी तरह की अन्य लंबी आवाजें बनाना शुरू कर देता है। वे बातचीत में भाग लेने के लिए sssbi, ebeedu जैसी बकवास बातें करने लगते हैं। वह अपनी बात को इशारों से जोड़ना शुरू कर सकता है जैसे कि वह जो चाहता है उसे इंगित करता है, अपना सिर हिलाकर ‘नहीं’ या ‘अलविदा’ कहता  है। कुछ मामलों में बच्चे मामा, बाबा, पापा आदि जैसे शब्द ठीक से बोलना शुरू कर देते हैं या उन शब्दों को दोहराने की कोशिश करते हैं जो वह आपसे सुनते हैं।

12 से 18 महीने:

इस उम्र में बच्चे निर्देशों का पालन करना शुरू कर देते हैं और जितना वह बोल सकते हैं उससे कहीं अधिक शब्दों को समझते हैं। इस उम्र में बच्चा बोतल, कप और प्लेट जैसी सामान्य वस्तुओं को पहचानना शुरू कर देता है। शरीर के अंग जैसे नाक, पेट, कान और मुंह और अपने खिलौनों को पहचानने लगता है । आप देखेंगे कि आपका बच्चा हर दिन ‘मम्मी, डैडी, बॉल, टेडी, बिस्किट’ जैसे नए शब्द सीख रहा है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वह अक्सर कौन से शब्द सुनता है। हालाँकि इस स्तर पर उच्चारण बहुत स्पष्ट नहीं हो सकता है। जैसे ही आप उन्हें अक्षर से परिचित कराते हैं, वे उनका उच्चारण करने की कोशिश करते हैं, हालांकि क्रम में नहीं, लेकिन जैसा कि वे इसे तुकबंदी करना चाहते हैं, जैसे कि abcd, nkipl, lmnop।

18 महीने से 2 साल:

अधिकांश बच्चे छोटे वाक्य बनाना शुरू कर देंगे जैसे मैं चाहता हूँ कि, माँ यहाँ आओ, मुझे दूध चाहिए। ध्वनि और शब्द अधिक सटीक रूप से कॉपी किए जाएंगे। साथ ही बच्चे पंक्तियों या क्रियाओं को दोहराने की कोशिश करके तुकबंदी का आनंद लेना शुरू कर देते हैं। दूसरे वर्ष के अंत तक आपका शिशु लगभग 200 शब्दों को पहचान सकता है और उन शब्दों के साथ वाक्य बनाने का प्रयास कर सकता है।

2 से 3 वर्ष:

शब्दावली बढ़ती रहती है। उनका भाषण अधिक स्पष्ट हो जाता है या आपका बच्चा जो कहता है उसका 75% समझने में सक्षम होना चाहिए। यह वह चरण है जहां वे आपको पानी, दूध या भोजन जैसी अपनी जरूरतों के बारे में बता सकते हैं, यह भी बता सकते हैं कि क्या उन्हें शौचालय जाने की आवश्यकता है। आमतौर पर प्री-स्कूल इस उम्र में शुरू होता है और बच्चे संख्या, रंग और अक्षर सीखने के लिए तैयार होते हैं।

3 से 5 साल:

उनकी शब्दावली 500 शब्दों तक पहुंचती है। अब वे एक सरल प्रश्न के लिए तैयार हैं और अपने शब्दों के माध्यम से अधिक अभिव्यंजक हैं। वे छोटी कहानी बता सकते हैं या यदि आप पूछें कि आपने आज स्कूल में क्या किया तो वे बता सकते हैं |  वे आपको छोटे-छोटे वाक्यों में बताने में सक्षम हों जाते हैं और  बहुवचन, सर्वनाम और प्रस्तावों का सही उपयोग करना सीख जाते हैं । 

भाषण विकार और देरी (स्पीच डिसऑर्डर और डिले):

बच्चे के समग्र विकास में बच्चे का भाषा विकास एक महत्वपूर्ण पहलू है। लेकिन भाषण और भाषा की समस्याएं अक्सर बच्चों में देखी जाती हैं |  एक बच्चे के भाषण विकास (स्पीच डेवलपमेंट) का अर्थ है मौखिक अभिव्यक्ति या शब्दों के बोलने का तरीका। जबकि बच्चे का भाषा विकास (लैंग्वेज डेवलपमेंट) सूचना को व्यक्त करने, प्राप्त करने और समझने की व्यापक अवधारणा को संदर्भित करता है।

भाषण विकार/विलंब के कारण:

  • सीखने की विकलांगता
  • एक से अधिक भाषाओं के लिए एक्सपोजर
  • समय से पहले जन्म
  • मस्तिष्क की चोट या आघात
  • बहरापन
  • ऑटिस्म 
  • भाषण के अप्राक्सिया, एक विकार जहां एक बच्चे को शब्दों को अनुक्रमित करने (सीक्वेंसिंग)और निष्पादित करने में कठिनाई का सामना करना पड़ता है

यदि कोई बच्चा समय पर उपर्युक्त भाषण विकास नहीं दिखाता है, तो एक व्यावसायिक चिकित्सक, भाषण-भाषा रोगविज्ञानी या ऑडियोलॉजिस्ट से परामर्श लें। इसके अलावा नीचे बताए गए टिप्स और उपायों का इस्तेमाल करें।

भाषण विकार/विलंब को सुधारने के लिए युक्तियाँ:

  • अपने बच्चे के साथ संवाद करने में बहुत समय व्यतीत करें। एक गीत या तुकबंदी गाएं और ध्वनि और हावभाव की नकल को प्रोत्साहित करें।
  • धीरे और स्पष्ट रूप से बात करें। सरल और छोटे वाक्यों का प्रयोग करें।
  • प्रतिदिन अपने बच्चे को कहानियाँ पढ़ के सुनायें । उन्हें आपसे कथानक और पात्रों के बारे में बात करने के लिए प्रोत्साहित करें, उनसे पूछे कि उन्हें लगता है कि एक चरित्र कैसा व्यवहार कर सकता है, जब भी उन्हें लगे कि वे बस खुद को व्यक्त करना सीख रहे हैं, तो उन्हें सवाल पूछने दें।
  • किसी भी अवसर को न चूकें और संचार बनाने के लिए रोजमर्रा की स्थितियों का उपयोग करें। घर के आस-पास की विभिन्न वस्तुओं के नाम बताते रहें।
  • समझाएं कि आप क्या कर रहे हैं जैसे आप खाना बना रहे हैं, बर्तन धो रहे हैं या सफाई कर रहे हैं या उन्हें यह कहकर संलग्न करें कि चलो यह या वह करते हैं।
  • अगर आप टीवी नहीं देख रहे हैं तो इसे बंद कर दें। अतिरिक्त पृष्ठभूमि शोर (बैकग्राउंड नॉइज़) शब्दों के निर्माण में देरी का कारण बन सकता है
  • बच्चे को बातचीत का नेतृत्व करने दें।
  • रोजाना ढेर सारे सवाल पूछें और अपने बच्चे को सवालों के जवाब देने के लिए समय दें।
  • सही ढंग से शब्द न कहने के लिए बच्चे की आलोचना करने के बजाय, सुधार करते समय बहुत सारी प्रशंसा और सकारात्मक सुदृढीकरण दें।
  • अपने बच्चे को पीने के लिए स्ट्रॉ का उपयोग करने या उसके माध्यम से हवा उड़ाने के लिए प्रोत्साहित करें। यह बच्चे को भाषण के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मौखिक मांसपेशियों को विकसित करने में मदद करता है।

भाषण विकार/विलंब को प्रबंधित करने के लिए 7 खाद्य पदार्थ:

मस्तिष्क के बिना कोई भाषा नहीं होती। मानव मस्तिष्क में कुछ क्षेत्र होते हैं जो भाषा प्रसंस्करण और उत्पादन के लिए विशिष्ट होते हैं। मस्तिष्क के विकास का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ने से भाषा के विकास में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

मेवे :

बादाम, अखरोट, काजू, मूंगफली और हेज़लनट्स जैसे सभी मेवे विटामिन ई से भरपूर होते हैं और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट भी हैं जो कोशिका क्षति से बचाते हैं। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और मस्तिष्क के कार्य, स्मृति और सोचने की क्षमता के लिए एक मूल्यवान पदार्थ हैं। यह फैटी एसिड संज्ञानात्मक कार्यों को भी प्रोत्साहित करता है। (प्रोटीन के लिए बेस्ट नट्स)

बीज:

नट्स के अलावा, फ्लेक्स, चिया, तरबूज, तिल और कद्दू जैसे बीजों में भी विटामिन ई जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। सूरजमुखी के बीज समग्र मनोदशा और मानसिक प्रसंस्करण शक्तियों को प्रभावित करते हैं और इसलिए इसे मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाला नाश्ता माना जाता है। कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम, कॉपर और अन्य बीजों की तुलना में जिंक की मात्रा अधिक होती है, जो एकाग्रता और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। 

ओमेगा -3 फैटी एसिड:

कई अध्ययनों ने कम ओमेगा 3 फैटी एसिड और खराब विकास, एडीएचडी, भाषण में देरी, खराब फोकस और एकाग्रता के बीच की कड़ी को दिखाया है। ये स्वस्थ वसा मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं और भाषण विकार और बच्चों में देरी को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। (ओमेगा 3 के कुछ घरेलू लाभ क्या हैं?)

कोको पाउडर:

शुद्ध कोको पाउडर (बिना मीठा) में मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाले घटक होते हैं क्योंकि यह बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट अणुओं से भरा होता है | मुख्य रूप से एपिकेचिन अध्ययन में अनुभूति (कॉग्निशन) को बेहतर बनाने में सहायक है। इसलिए कोको पाउडर भी बच्चों के दिमागी विकास का एक महत्वपूर्ण आहार है। (कोको पाउडर के और भी फायदे)

अश्वगंधा:

अश्वगंधा एक एडाप्टोजेन है। यह चिंता और तनाव को कम करने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, यह एसिटाइलकोलाइन के स्तर को बढ़ाता है जो बेहतर स्मृति, मानसिक ध्यान और बुद्धि का समर्थन करता है। अश्वगंधा तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संचार में भी सुधार करता है और किसी भी तंत्रिका तंत्र क्षति (नर्वस सिस्टम डैमेज) को ठीक करने के लिए शरीर की क्षमता को उत्तेजित करता है।

ब्राह्मी:

ब्राह्मी मस्तिष्क के लिए एक सुपरफूड है और माना जाता है कि यह कोशिकाओं की रक्षा करके और सीखने और स्मृति से जुड़े रसायनों को बढ़ाकर मस्तिष्क को तेज करता है। इसने बच्चों में स्थानिक सीखने और शक्ति बनाए रखने में सुधार दिखाया है। इसलिए पुराने जमाने में बच्चों को अक्सर घी/शहद के साथ ब्राह्मी पाउडर दिया जाता था। इससे उनका ध्यान बढ़ेगा और  वे शांत और व्यथित रहेंगे।

शंखपुष्पी:

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ाने के लिए शंखपुष्पी एक पारंपरिक उपाय है। इसमें मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड किसी व्यक्ति की स्मृति क्षमता, ध्यान, एकाग्रता, शांति, सतर्कता में सुधार करते हैं। चूंकि यह एक मस्तिष्क टॉनिक और उत्तेजक है, इसलिए शंखपुष्पी लेने वाले लोगों की याददाश्त, तर्क, समस्या-समाधान और अन्य संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार हुआ है।

एनआईएच द्वारा संचालित वैज्ञानिक रूप से सिद्ध अध्ययन:

एनआईएच द्वारा कई शोध हैं जो बच्चे के मस्तिष्क और भाषण विकास में आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के लाभों का समर्थन करते हैं। कुछ अध्ययन नीचे दिए गए हैं।

ब्राह्मी, अश्वगंधा और शंखपुष्पी डिस्लेक्सिया में कैसे मदद करती है?

डिस्लेक्सिया सबसे आम सीखने की अक्षमता (लर्निंग डिसेबिलिटी) में से एक है। इसे एक विकार के रूप में परिभाषित किया जाता है, जहां एक बच्चा, कक्षा में सभी शिक्षण के बावजूद, अपनी बुद्धि के स्तर के अनुसार पढ़ने, लिखने और वर्तनी के भाषा कौशल प्राप्त करने में सक्षम नहीं होता है। समीक्षा इंगित करती है कि ब्राह्मी, शंखपुष्पी और अश्वगंधा जैसी आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ डिस्लेक्सिया से पीड़ित बच्चों में महत्वपूर्ण सुधार प्रदान करने की क्षमता रखती हैं।

अश्वगंधा वाणी और मस्तिष्क के कार्यों में कैसे मदद करता है?

मस्तिष्क और वाणी के लिए ब्राह्मी के लाभ

याददाश्त बढ़ाने में शंखपुष्पी के सिद्ध लाभ

पकाने की विधि: छिपे हुए जड़ी बूटियों और नट्स के साथ बाजरा क्रेप / पैनकेक

आइए सब्जियों, जड़ी-बूटियों और नट्स के ‘छिपे हुए’ पोषण से हर व्यंजन को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं।

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हम जानते हैं कि प्रतिदिन स्वस्थ भोजन तैयार करना और खिलाना एक बहुत बड़ा काम है, और भी कठिन है जब बच्चे अपने द्वारा चयनित भोजन खाने वाले होते हैं। बच्चे कुछ खाद्य पदार्थ और प्रारूप को पसंद करते हैं। बच्चों को हर रोज कड़वी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां, तरह-तरह की सब्जियां, फल, मेवा और बीज खिलाना आसान नहीं होता।

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बच्चों के लिए दैनिक पोषण: प्रतिरक्षा, मस्तिष्क विकास, हड्डियों और समग्र विकास के लिये

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और ब्लॉग पढ़ें:

5 Harmful Side Effects of Food Preservatives for Children

side effects of artificial preservatives
| Shilpi

Do you know what is common between a can of corn, a take-out pizza, a ketchup and a jam bottle? They all contain food preservatives, additives or chemicals that can be dangerous for the health of children. So first let us understand what are preservatives, its types and the harmful side effects of food preservatives.

What are Preservatives?

Preservatives are substances added to food or food products to prevent spoilage caused by bacteria, molds, fungus and yeast. As such, food preservatives help to keep food fresher for a longer period of time by extending its shelf life.

With the increase in globalization and transport efficiencies, you can now easily find a food item produced in a far off place, available in your local grocery shop. Although the transport could take a few days or a few weeks, but adding preservatives will ensure that it is received by the customer exactly the way the maker intended it to be at the time of manufacturing it. Though preservatives help to preserve the taste and flavor of food items for an extended time, consuming excessive preservatives can cause various health issues. However, it is important to understand that not all preservatives are bad and we should learn how to differentiate between the good ones and the bad ones. 

Types of Preservatives:

There are commonly two types of preservatives namely natural and artificial preservatives.

Natural Preservatives:

As the name suggests, natural preservatives are the ones that use natural ingredients to preserve the food items. These preservatives do not use chemicals to change the composition and also do not mix with any synthetic items. Moreover, they have antioxidant properties which means that they can delay the process of oxidation or ageing and increase longevity. For example, naturally occurring preservatives include oil, sugar and salt. This is the reason why pickles can last for years because of a combination of salt and oil which acts like a natural preservative for the vegetable chunks. Curing, freezing, dehydrating, jellying and fermentation are some other methods of food preservation.

Artificial preservatives or chemicals: 

These kinds of preservatives are used to delay spoilage in foods but are artificially produced or synthetic in nature. You can also find them mentioned as ‘additives’ in food labels. Hence, it is very important to read the labels carefully before buying any product. For example, jams, different types of spreads, packed juices, ketchup, and baked foods are loaded with artificial preservatives and chemicals. These are usually called Class II preservatives. (What are some preservatives free healthy spreads for kids?)

The three main categories of artificial preservatives are antimicrobials, antioxidants, and chelating agents. 

  • Antimicrobials: They help to prevent the overgrowth of bacteria and molds. And include: 1) Benzoates (found in many beverages). 2) Sorbates (help to prevent mold, yeast and fungi growth in foods and beverages). 3)Propionates (mold inhibitors used in baked goods). 5) Nitrates and nitrites (help to prevent bacterial overgrowth, most notably Clostridium botulinum). 
  • Synthetic Antioxidants: They help to prevent discoloration and include sulfites, synthetic vitamin E, C, butylated hydroxyanisole (BHA), and butylated hydroxytoluene (BHT).
  • Chelating agents: They include EDTA and polyphosphates. And help to bind metals, usually copper and iron to prevent the metals from oxidizing and speeding up spoilage.
Natural vs Artificial Preservatives:

This comparison between natural and artificial preservatives will help you to understand the difference better and also help you to make wiser choices.

Natural PreservativesArtificial Preservatives
Naturally occurring substances, generally used in kitchenMan-made chemical substance
No restriction or limitation on use as naturally occurringUsed in limited quantity
No need to be cautious in using them, so better to choose products with natural preservativesRisk due to chemicals, hence use should be limited
Example: Salt, sugar, oil, vinegar, alcoholExample: Benzoic acid, sulfite, sorbate
Natural vs Artificial Preservatives

5 Side effects of food preservatives:

The American Academy of Pediatrics warns about the harmful side effects of food preservatives and food additives in their policy statement. So as per this statement, preservatives are all the way more harmful for children. Children are smaller, so their “dose” of any given chemical ends up being higher. Moreover, they put their hands in their mouths more often than adults do, so they are likely to ingest more. Since their bodies are still developing, they can be at more risk.

1. Breathing problems: 

One of the most harmful side effects of food preservatives is that they increase the chances of breathing problems like asthma. Some of the preservatives present in food items such as aspartame, sulfites, and benzoates aggravate breathing problems. Therefore, removing foods with preservatives from the diet can help in reducing the symptoms as well as the severity of breathing problems. (Which foods help to increase immunity in kids?)

2. Obesity:

Preservatives could be the reason for excessive weight gain and obesity in kids who are mostly consuming processed foods. Also, artificial preservatives used in many processed foods could increase the risk of inflammatory bowel diseases and metabolic disorders. (How to prevent obesity in kids?)

3. Hyperactivity:

Most of the packaged food companies are adding artificial preservatives to delay spoilage and contamination in foods.  Artificial preservatives such as nitrates, benzoates, sulfites, sorbates, parabens, formaldehyde, BHT, BHA and several others can cause serious health hazards such as hyperactivity, neurological damage and hypersensitivity. (How some foods can help to manage hyperactivity in kids?)

4. SERIOUS diseases: 

Recently, cardiovascular diseases have become quite common and the presence of preservatives on food items is one of the main causes of increasing heart problems. Studies also suggest that food preservatives can weaken the heart tissues over time. Another harmful side effects of food preservatives is that they can result in forming cancer cells. For example, some food items consist of nitrosamines, a preservative which has nitrites and nitrates. When this is mixed with the gastric acids, it forms cancer-causing agents. That is primarily why it is best to avoid snacks or meals that are loaded with nitrites and nitrates. (What are some foods to add daily nutrition for kids?)

5. Hormones:

Another side effect of food preservatives are that they can affect your child’s neurological development and the endocrine system, which regulates hormones. The endocrine system is involved in growth and hormones, so if additives affect estrogen or testosterone, it can also affect development during puberty. Since food choices have a direct effect on hormone levels in the body, it becomes extremely important to make sure that each and every bite that goes into your kid’s mouth is adding nutrition and not causing any harm in any way. Moreover, hormonal imbalance is very common nowadays amongst the teenagers and one of the major reason for this is excessive consumption of processed foods, ready to eat and packaged foods. (How foods can help to improve your hormonal health?)

Tips to avoid food preservatives:
  • Buy and serve more fresh fruits and vegetables, and fewer processed meats, especially during pregnancy.
  • Wash hands thoroughly before and after touching food, and clean all fruits and vegetables well.
  • Cut back on canned foods and beverages in general.
  • Cut back on fast food and processed foods.
  • Read labels. Get familiar with each and every ingredient of the products you use.

The idea behind this article is not to make parents paranoid, rather the idea is to make them well informed, so that they can make some simple changes that can go a long way towards keeping their children healthier.

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Foods and Remedies by a Nutrition Expert

Read more blogs:

5 Top Ayurvedic Herbs that are Safe for Kids

top ayurvedic herbs for kids by Iyurved
| Shilpi

Ayurveda is one of the world’s oldest holistic healing systems. Ayurvedic medicine can prevent and cure many ailments. Ayurveda suggests that exercise, diet, and herbs are the primary factors behind good health. These 5 top ayurvedic herbs have many health benefits for kids as well as adults.

Giving these herbs to kids on a daily basis can support the overall health of the child and prevent many ailments in the long run. However, feeding these herbs to kids in the form of tablets or capsules is not easy. Iyurved brings to you these herbs along with the goodness of selected nuts and seeds in the form of healthy Ayurvedic spreads (available in savoury and chocolate flavours) which the child can happily eat on a daily basis.

Ashwagandha

Withania somnifera or Indian ginseng, winter cherry or Ashwagandha is one of the top Ayurvedic herbs that has been used for good health and medicinal purposes over centuries. The Sanskrit word ashwa means horse and gandha means aroma which technically represents a fragrant root which when consumed can provide the strength and power of horses. 

Health Benefits of Ashwagandha for kids:

Improves brain power:

Health benefits of Ashwagandha also include raising the level of acetylcholine, the most important neurotransmitter associated with boosting brain power. In addition, studies suggest that impaired cognitive function including inability to learn are associated with decreased levels of acetylcholine. Research on children with ADHD indicates Ashwagandha raises acetylcholine by inhibiting the activity of the enzyme that breaks down acetylcholine. Furthermore, Ashwagandha root also contains choline, a substance necessary for the formation of acetylcholine.

Boosts immunity:

Improving our children’s immune system is something all parents want to achieve especially during this pandemic. That is why as an anti-oxidant and immunomodulator, boosting immunity is one of the most popular benefits of Ashwagandha for kids. 

Reduces stress & anxiety:

Ashwagandha is an adaptogen herb. Adaptogens are herbal supplements that work to counteract the effects of stress in the body. Amongst many benefits of Ashwagandha, the most important is that it is a natural way to enable our kids’ bodies to handle and tolerate stress way better. Studies have shown that Ashwagandha is an excellent stress reliever and thus can be extremely helpful for our children and teenagers. 

Promotes better sleep & relaxation:

This herb can help children to improve sleep and thus helps in improving overall well-being. Moreover, research also suggests that ashwagandha root contains natural sleep-inducing compounds which are not addictive by nature.

Brahmi:

Brahmi, also known as ‘Bacopa monnieri’, is a perennial herb which is popular as a traditional medicine all around the world. It is regarded as a mental tonic that increases memory power, focus, concentration and improves mental alertness which are very important for growing children. There are many other health benefits of Brahmi for kids and that is why it is one of the top ayurvedic herbs.

Health Benefits of Brahmi for kids:

Considered a brain tonic:

Brahmi is a superfood for the brain and is believed to sharpen the brain by protecting cells and increasing chemicals associated with learning and memory. It has shown to improve spatial learning and retaining power in kids.  Studies have shown that the active components in Brahmi have very positive effects in maintaining brain health. That is why in older times, kids were often given Brahmi powder with ghee/honey. This would increase their focus and attention, while keeping them calm and relaxed. (Brain development food for children?)

Boosts Immunity:

Regular consumption of this herb can strengthen your child’s immune system. Bacosides, the active ingredient in Brahmi, can neutralise free radicals and prevent fat molecules from reacting with the free radicals, thereby maintaining high immunity in the body.

Reduces Stress:

Eating brahmi decreases the levels of cortisol in the body, which is a stress hormone. Also, it lowers the effects of stress and makes one feel relaxed and calm.

Improves respiratory health:

Brahmi has been used in many ayurvedic treatments for congestion, bronchitis, sinus, and cold. It can help to clear excess mucus and phlegm and decrease the inflammation in the respiratory tracts and throat thereby providing you instant relief.

Supports Digestion:

Brahmi improves the digestive strength and aids proper digestion of food. It helps in treating AMA Dosha (As per Ayurveda, AMA dosha is related to undigested food caused by weak digestion.)

Treats Epilepsy:

For thousands of years, the leaves of the herb have been used to treat epilepsy. Brahmi capsule sharpens the brain by protecting cells, increasing learning and memory power. Studies suggest that it is very helpful in preventing epileptic fits and other forms of mental diseases such as neuralgia and bipolar disorder. (What is epilepsy?)

Turmeric/Curcumin:

Turmeric is a a very common root that is used as a seasoning in many Indian recipes. There are many health benefits of turmeric milk for kids and turmeric in general.

THE Health Benefits of TURMERIC for kids:

Fights infections:

Children have a tendency to develop fevers and illnesses caused by bacteria and viruses. The antimicrobial property of turmeric helps keep these diseases at bay and can speed up the recovery process. 

Boosts immunity:

Young children have a developing immune system that may not be strong enough to ward off potent germs. Curcumin in turmeric fortifies the immune system’s response to foreign bodies that attack the system. (What are some other foods for immunity?)

Improves digestion:

Children often complain of stomach aches and upset tummies. Turmeric helps with the process of digestion by increasing bile production and regularizing bowel movement. Turmeric milk helps to cleanse the system.

Supports brain development:

Curcumin has a protein known as brain-derived neurotrophic factor (BDNF) which is found in the brain and spinal cord. This plays a key role in keeping nerve cells healthy, as well as regulating communication between nerve cells, which is critical for learning and memory for kids. Research has proven a positive impact of curcumin supplementation on BDNF levels.

Relieves congestion and cold:

Warm turmeric milk is a great beverage for kids to treat the common cold and a sore throat. One glass before bedtime can temporarily help clear out the nasal passage and let your child sleep peacefully. (What are some home remedies for cough and cold?)

Acts as an antioxidant:

Curcumin is a compound found in turmeric that offers therapeutic relief. It is a very strong antioxidant which supports the body against cell damage. And helps to delay or reverse diseases. In addition, it also lowers the risk of cancer, cardiovascular disease and neurodegenerative diseases.

Mulethi/Licorice:

Mulethi is also called Yashtimadhu in Ayurveda. It is also one of the top ayurvedic herbs well-known in Indian treatment. It is used for several purposes, especially for kids. Also, the roots are the main part of the plant and used in several health issues.

Health Benefits of Mulethi for kids:

Treats dry cough:

Mulethi works as a great therapy for cough, sore throat, bronchitis and throat irritation. Due to antibacterial properties, it also reduces infection of the upper respiratory tract.

Promotes digestion:

Mulethi is an excellent digestive herb. Its anti-flatulent property reduces the formation of gas in the alimentary canal, thus reducing flatulence, bloating and abdominal discomfort. It also increases appetite, reduces indigestion and promotes better absorption of nutrients in the body. The high fibre content also makes it a potent remedy for constipation and other digestive issues. (What are some easy recipes for digestion?)

Improves brain functions:

Mulethi is extremely beneficial for boosting brain development in kids. The powerful antioxidants and flavonoids present in the sweet root of the licorice plant improve the memory capacity, concentration, focus, calmness, and alertness of an individual. In addition, it also improves reasoning, problem-solving, and other cognitive abilities. The neuroprotective elements in the plant prevent loss of memory and relieve the mind from stress and tension. It also helps in preventing the risk of several psychotic diseases like epilepsy, dementia and Alzheimer’s.

Boosts Immunity:

The antimicrobial properties of mulethi helps to bolster immunity and shields the body from various microbial infections. It also improves the function of the liver, kidney and adrenal glands which in turn helps in reducing the stress levels. As per recent studies, glycyrrhizin, an active ingredient found in Mulethi were shown to help with reducing the severity of COVID-19 symptoms.

Increases stamina & energy levels:

This traditional ayurvedic herb also helps in improving the general stamina and energy level of the body. Moreover, the bio-active ingredients in mulethi reduce weakness and fatigue and improve the vitality of the body.

Treats skin infections:

A powerhouse of antioxidants and healthy nutrients, this rejuvenating herb plays an important role in treating various skin issues. Also, it efficiently scavenges free oxygen radicals from the body and diminishes oxidative damage. Additionally, mulethi treats various skin infections like eczema, acne, pimples, rashes, boils, etc. 

Improves oral health:

Its strong antimicrobial and anti-bacterial properties reduces the growth of bacteria within the oral cavities and helps in combating bad breath, reducing plaque, preventing tooth cavities, and keeping the gums and teeth healthy and strong. 

Shallaki:

Shallaki or Boswellia Serrata mostly grows on the dry hills of India. This traditional Indian herb is packed with multiple nutrients and exerts beneficial medicinal properties. In addition, Gum-resin extracts of Boswellia serrata have been traditionally used in folk medicine for centuries to treat various chronic inflammatory diseases.

Health Benefits of Shallaki for Kids:

Supports bone health:

Shallaki is rich in carbohydrates and calcium, thus helping in bone growth and improves appetite. Therefore, it helps to strengthen the bones and improve the mobility of joints. It also helps in reducing the symptoms of arthritis and osteoarthritis pain. 

Good for digestion:

Shallaki also has strong anti-inflammatory properties which helps to fight against inflammatory disorders of the digestive tract including Crohn’s disease, ulcerative colitis etc.

Helps in respiratory problems:

Boswellia serrata or Shallaki may reduce the contraction of bronchial muscles and thus may reduce the onset of respiratory problems such as Asthma. Additionally, it also helps to reduce cough and congestion in the chest and thus it is very beneficial to combat respiratory problems.

Supports healing:

Shallaki has cooling, healing and rejuvenating properties, which may help with the natural process of healing. Additionally, according to the research, it helps to rejuvenate the cells and resolve external wounds and bruises. 

Promotes healthy skin:

Shallaki has blood purifying properties which helps to refresh the skin cells and thus helps to make skin look radiant. Moreover, it helps to fight with the wrinkles and signs of aging and help you to look young for a longer period. Therefore, regular use of the Shallaki powder may offer you a naturally glowing and radiant skin tone.

HOW TO FEED ALL THESE Top Ayurvedic Herbs TO KIDS?

Now the question arises- how to include all these bitter Ayurvedic herbs in your child’s diet conveniently on a daily basis?

Iyurved Products: Kids Daily Nutrition SAVOURY Spread AND CHOCOLATE SPREAD

We are happy to introduce our range of nutritious & tasty kid’s health foods!!
We know that preparing and feeding healthy foods everyday is a huge task. Even more tough when kids are picky eaters. Kids prefer certain foods and formats. It is not easy to feed kids bitter Ayurvedic herbs, variety of vegetables, fruits, nuts and seeds everyday.
Mixed with Ayurvedic herbs, this unique Savoury spread and Chocolate spread is an easy solution to feed daily nutrition for Immunity, Brain development, Bone strength and overall-growth to kids without any fuss.

Ayurvedic Daily Nutrition Spread

India’s First Tasty Kids Nutrition fortified with Ayurvedic herbs.

DAILY NUTRITION Chocolate Spread | 0% preservatives | 0% refined sugar | 0% palm oil | Made with ASHWAGANDHA, BRAHMI, CURCUMIN, MULETHI, SHALLAKI | ORDER | READY TO EAT |

Daily Nutrition for: Increased Immunity, Memory, Bones, Skin, Focus and Concentration, Overall Growth.

Kids & Teens Daily Nutrition Savoury Spread

DAILY NUTRITION Savoury Spread | 0% preservatives | 0% palm oil | Made with ASHWAGANDHA, BRAHMI, CURCUMIN, MULETHI, SHALLAKI | ORDER | READY TO MIX |

Daily Nutrition for: Healthy weight, Increased Immunity, Memory, Digestion, Skin, Focus and Concentration and Overall Growth.

(shipping in India and Singapore only)

HOW CAN MY CHILD EAT THIS DAILY NUTRITION SAVOURY SPREAD?
Iyurved Daily Nutrition Savoury Spread

You can mix in roti/pizza dough (atta), dosa/ idli/ cheela batter, curries/ veggies/ dal/ pasta sauce etc. If the child likes, can be served directly too.

Check 100+ Recipes made with Iyurved’s DAILY NUTRITION Savoury Spread.

  • 6g protein per serve
  • Preservatives free
  • Eczema relief
  • Prevents Constipation
  • Supports Digestion
  • Weight gain
  • Overall development

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Foods and Remedies by a Nutrition Expert

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 बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए 6 रेसिपीज़

weight gain recipes in Hindi by Iyurved
| Shilpi

आमतौर पर हम बच्चों में मोटापे के बारे में सुनते हैं और माता पिता उनके वज़न नियंत्रण  के लिये परेशान होते हैं पर आपको यह जानकर हैरानी होगी कि कई लोगों को बच्चों के लिए वज़न बढ़ाने के लिये टिप्स चाहिये होते हैं या बच्चों के वज़न बढ़ाने के लिए भोजन की तलाश करनी पड़ती है। कम वज़न वाले बच्चों को आमतौर पर बहुत अच्छी भूख नहीं लगती है या वे स्नैक्स या फास्ट-फूड से ही अपना पेट भर लेते हैं। इसलिए शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता कभी पूरी नहीं हो पाती है। कई माता-पिता वजन में कमी को खाने की कमी से भी जोड़ते हैं। हालांकि यह सच हो सकता है, लेकिन बच्चों में वजन न बढ़ने के कई कारण होते हैं। इस लेख में, आप वजन बढ़ाने के लिए रेसिपीज़ और व्यंजनों के बारे में जानेंगे।

कम वजन होने का क्या अर्थ है?

कम वजन होने का मतलब है कि आप अपने लिंग, उम्र और ऊंचाई के अनुसार अनुशंसित वजन सीमा से कम हैं। बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) यह निर्धारित करने का एक विशिष्ट तरीका है कि किसी व्यक्ति का वजन स्वस्थ सीमा के भीतर है या नहीं। वजन से ऊंचाई के अनुपात का उपयोग करके, लोग अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना कर सकते हैं। आमतौर पर 18.5–24.9 के बीएमआई की सिफारिश की जाती है। 18.5 से कम बीएमआई वाले कम वजन वाले व्यक्ति को वजन बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, ऐसे उदाहरण हैं जिनमें एक व्यक्ति का बीएमआई कम हो सकता है और फिर भी वह स्वस्थ हो सकता है। कुछ विशेषताओं, जैसे कि मांसपेशी द्रव्यमान (मसल मास), को बीएमआई माप द्वारा ध्यान में नहीं रखा जाता है। इससे स्वस्थ व्यक्ति का वजन अधिक हो सकता है। सामान्य तौर पर, किसी व्यक्ति का बीएमआई एक अच्छा संकेत देता है कि वे स्वस्थ वजन सीमा में हैं या नहीं।

तनाव, खराब खान-पान, अनियमित भोजन, शारीरिक फिटनेस की कमी और आनुवंशिकी (जेनेटिक्स) कुछ सबसे प्रचलित कारण हैं जिनकी वजह से लोग अपना वजन नहीं बढ़ा पाते हैं और अपना वजन बनाए नहीं रख पाते हैं। (वजन न बढ़ने का कारण)

कम वजन होने से जुड़े जोखिम:

शरीर का वजन कम होने से कई तरह के स्वास्थ्य संबंधी खतरे होते हैं। कई परिस्थितियों में कम वजन होने के लिए अक्सर अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें जिम्मेदार होती हैं। इससे कुपोषण हो सकता है, जिसकी अपनी चिंताएं हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन डी की कमी आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।

शरीर को ठीक से काम करने के लिए हर दिन पर्याप्त मात्रा में कैलोरी का सेवन करना चाहिए। कम कैलोरीज़ वाले आहार की वजह से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:

  • मतली और थकान
  • बालों और त्वचा की समस्या 
  • बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा प्रणाली
  • अस्थि विकार
  • बांझपन
  • विकास संबंधी समस्याएं
  • खाने की असामान्य आदतें
  • उच्च संक्रमण जोखिम

यह 5 वर्ष तक के भारतीय लड़कों और लड़कियों के लिए एक संदर्भ वजन और ऊंचाई चार्ट है।

Indian Boys Growth Chart

*Weight in Kg and Height in cm.

Indian Girls Growth Chart

*Weight in Kg and Height in cm

स्वस्थ वजन बढ़ाने के लिए 7 युक्तियों का पालन करें:

वजन बढ़ाने के लिए आप उचित वजन बढ़ाने वाले आहार योजना का पालन कर सकते हैं। कैलोरी और प्रोटीन की खपत बढ़ाने के अलावा, बहुत अधिक कैलोरी युक्त लेकिन कम पोषण मूल्य वाली बहुत सी चीजें खाए बिना एक स्वस्थ संतुलित आहार बनाए रखना भी आवश्यक है। (बच्चों के लिए कुछ पौष्टिक वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं)

निम्नलिखित टिप्स मदद कर सकते हैं:

1. ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो कैलोरी युक्त और पोषक दोनों हों

वजन बढ़ाने के लिए आपको उच्च कैलोरी वाले अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन शुरू नहीं करना चाहिए। जंक फूड आमतौर पर वसा और चीनी से मुख्य रूप से कैलोरी प्रदान करता है। उनमें कोई पोषण नहीं होता है।

2.अपने आहार में मेवे और बीज शामिल करें:

अगर आप अपना वजन देख रहे हैं, तो मूंगफली, बादाम, काजू जैसे मेवे एक अच्छा विकल्प हैं। यह पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर, खनिज, लाभकारी तेलों और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। यहां तक ​​कि नट बटर भी पौष्टिक होते हैं। (मेवे इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?) यदि आप उनकी तुलना डेयरी मक्खन से करते हैं, तो वे अच्छे फैटी एसिड और कैलोरी से भरपूर होते हैं। साथ ही कद्दू, सूरजमुखी और अलसी जैसे बीज खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। (बीज कैसे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं?)

3.नियमित अंतराल पर खाएं:

अपने तीन मुख्य भोजन में कम से कम तीन स्नैक्स शामिल करें, ताकि आप उचित समय में अधिक कैलोरी का उपभोग कर सकें। ऐसा होने के लिए, आपको नियमित अंतराल पर खाना चाहिए ताकि भोजन पच सके और अतिरिक्त भोजन के लिए जगह हो। इसलिए, हर दो घंटे में नाश्ता करना एक अच्छा विचार है। (अपने बच्चे की भूख कैसे बढ़ाएं?)

4.स्वस्थ वसा और तेल का सेवन करें:

स्वस्थ विकल्प बनाते समय तेल जिसमें मोनो- और पॉली-अनसैचुरेटेड वसा दोनों शामिल हैं, संतृप्त वसा के निचले स्तर के साथ मिलकर शामिल किया जाना चाहिए। एक उपयुक्त विकल्प वनस्पति तेल जैसे सूरजमुखी और जैतून, मेवे के तेल जैसे मूंगफली, और चावल की भूसी का तेल है। (संतृप्त वसा क्या है?)

5.हाई कैलोरी स्मूदी या शेक पिएं:

यदि आपको कम भूख लगती है, तो आप बड़े भोजन के बजाय उच्च कैलोरी शेक या स्मूदी का सेवन कर सकते हैं। शेक और स्मूदी आपको पूर्ण महसूस कराए बिना पोषक तत्वों से भरपूर कैलोरी प्रदान करते हैं।

6.कुछ शारीरिक गतिविधियों या वजन प्रशिक्षण में शामिल करें:

बच्चों के लिए कुछ शारीरिक गतिविधियों जैसे साइकिल चलाना, चलना/दौड़ना, तैराकी आदि को दैनिक आधार पर शामिल करना महत्वपूर्ण है। यह बच्चों को खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करता है और उनके अगले भोजन के लिए जगह बनाता है। वयस्कों के लिए, सप्ताह में कम से कम 3 बार वजन प्रशिक्षण शरीर में स्वस्थ वजन जोड़ने में मदद करता है।

7.सही स्नैक्स चुनें:

भोजन के बीच में नाश्ता करना कुछ कैलोरी जोड़ने का एक अच्छा तरीका है। भोजन के दो घंटे बाद आपको स्नैक का सेवन करना चाहिए। एक स्नैक में कम से कम 200 किलो कैलोरी होनी चाहिए न कि आपको स्टफिंग करनी चाहिए, ताकि आप बाद में भोजन का आनंद लें।

वजन बढ़ाने का डाइट प्लान:

आप इस सैंपल वेट गेन डाइट प्लान को देख सकते हैं और अपनी पसंद और स्वाद के अनुसार अपना डाइट प्लान बना सकते हैं।

दिन का समयभोजन के विकल्प
सुबह-सुबह दूध/चाय के साथ साबुत अनाज वाली कुकीज
नाश्तामिल्कशेक/पैनकेक के साथ नाश्ता मल्टीग्रेन पनी
मध्य सुबह का नाश्तामेवा और बीज / स्मूदी
लंच2-3 रोटियां, दाल, हरी सलाद, वेजिटेबल करी और फुल क्रीम दही/किनोआ मटर पुलाव दही के साथ
शाम का नाश्तारागी केक के साथ दूध/चाय/केला और सेब मफिन
डिनरपनीर पराठा दही/अंकुरित या बाजरा पिज्जा के साथ
सोने के समयदूध या मुट्ठी भर मेवा
वजन बढ़ाने का डाइट प्लान

वजन बढ़ाने के लिए 6 रेसिपीज़

आप इन व्यंजनों को अपने वजन बढ़ाने वाले आहार योजना में शामिल कर सकते हैं।

स्मूथी:

वजन बढ़ाने के लिए नीचे कुछ स्मूदी रेसिपीज़ बताई गई हैं।

  • केला और बादाम की स्मूदी

वजन बढ़ाने के लिए यह सबसे अच्छी स्मूदी रेसिपीज़ में से एक है। केले में बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो आपके चयापचय को तेज करने में मदद करते हैं। बादाम अतिरिक्त कैलोरी की आपूर्ति करता है जो मांसपेशियों के उत्थान और विकास के लिए आवश्यक है।

Banana almond smoothie

Ingredients

  • पका हुआ केला – 2
  • बादाम – आधा कप 
  • दालचीनी – एक चुटकी
  • दूध- 1 कप
  • Iyurved के दैनिक पोषण चॉकलेट स्प्रेड  – 1 बड़ा चम्मच

Preparation

  • सबसे पहले बादाम को ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह पूरी तरह से पाउडर न हो जाए।
  • फिर केला, दूध और Iyurved की डेली न्यूट्रीशन चॉकलेट डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण एक स्मूद, गाढ़े लिक्विड में न बदल जाए।
  • गिलास में डालें और ताज़ा परोसें !!
1 कप – 154 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved के डेली न्यूट्रिशन चॉकलेट स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 3.17g प्रोटीन के साथ 122 कैलोरी देता है)। यहाँ ऑर्डर करें | 
  • एवोकैडो स्मूदी

एवोकैडो विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और फाइबर में समृद्ध हैं। यह वजन बढ़ाने वालों के लिए सबसे अच्छी स्मूदी रेसिपी में से एक है!

Avocado smoothie

Ingredients

  • पका हुआ एवोकैडो – 2
  • दूध या दही – ½ कप
  • Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड – 1 बड़ा चम्मच (यहाँ ऑर्डर करें)

Preparation

  • एवोकाडो को छीलकर काट लें।
  • एक ब्लेंडर में, एवोकाडो, दूध या दही, और Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड मिलाएं।
  • इन्हें तब तक ब्लेंड करें जब तक ये क्रीमी न हो जाएं।
  • ताजा परोसें !!

1 कप – 220 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved का डेली न्यूट्रिशन सेवरी स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 5.36 ग्राम प्रोटीन के साथ 126 कैलोरी देता है)।

बाजरा के साथ पनीर पराठा:

बाजरा के साथ पनीर पराठा की यह रेसिपी पोषण जोड़ने में मदद करती है और बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के रूप में काम करती है।

Paneer Paratha

Ingredients

  • 4 छोटी मूली
  • 2 कप ज्वार / ज्वार या साबुत गेहूं का आटा (या सुपर नरम आटा बनाने के लिए जितना आवश्यक हो)
  • नमक (स्वादानुसार)
  • 4 बड़े चम्मच Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड (यहाँ ऑर्डर करें)
  • पनीर या फर्म टोफू (पसंद के मसालों के साथ मिश्रित)

Preparation

स्टफिंग भरने के लिए बहुत ही नरम लोई बना लीजिये. आप सादा पनीर पराठा या दही या किसी भी सब्जी के साथ परोस सकते हैं.

1 कप – 220 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved का डेली न्यूट्रिशन सेवरी स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 5.36 ग्राम प्रोटीन के साथ 126 कैलोरी देता है)। 

वेज  पुलाव:

एक शाकाहारी के रूप में, आपके पास मांस की प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सामग्री नहीं हो सकती है। हालांकि, सही मात्रा में सही सब्जियां खाने से आप वजन बढ़ा सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं। कद्दू, चुकंदर, आलू, मक्का, मटर और रतालू कुछ ऐसी सब्जियां हैं जो वजन बढ़ाने में मदद करती हैं और बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं।

Veg Pulao

Ingredients

  • छोटी कटी शिमला मिर्च, फूलगोभी, प्याज़, कटा हुआ लहसुन का मिश्रण
  • सोया चंक्स या फर्म टोफू
  • जीरा (वैकल्पिक)
  • अन्य सब्जियां (वैकल्पिक)
  • सेमी ब्राउन राइस या कोई अन्य
  • ३ बड़े चम्मच Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड (यहाँ ऑर्डर करें)
  • घी/ऑलिव ऑयल

Preparation

घी/ऑलिव ऑयल को हल्का गर्म करें, इसमें जीरा और सारी सब्जियां डालकर भूनें। Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड जोड़ें (यहां ऑर्डर करें)। 5 मिनट के लिए हो जाने के बाद, चावल डालें और दो मिनट के लिए भूनें। डबल पानी डालकर पकने के लिए ढक्कन लगा दें। मैंने अपने बच्चों के लिए नरम ब्रोकोली और फूलगोभी का आनंद लेने के लिए अतिरिक्त पकाया। मैंने अतिरिक्त पोषण के लिए इस व्यंजन को मशरूम और मटर की ग्रेवी के साथ सहेजा है।

1 कप – 220 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved का डेली न्यूट्रिशन सेवरी स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 5.36 ग्राम प्रोटीन के साथ 126 कैलोरी देता है)। 

रागी पैनकेक :

रागी वजन बढ़ाने, हड्डियों और दांतों के विकास और बच्चों के समग्र विकास में सहायक है। यह आमतौर पर बच्चों को उनके पहले भोजन के रूप में दिया जाता है। (रागी को सुपरफूड के रूप में क्यों जाना जाता है?)

Ragi Pancake

Ingredients

  • 1/2 कप रागी का आटा
  • १/२ कप साबुत गेहूं का आटा या जई का आटा
  • 1 पका हुआ केला मैश किया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच दही या 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी नमक
  • 1 अंडा या अलसी का अंडा (1 बड़ा चम्मच अलसी के बीज 6 बड़े चम्मच गर्म पानी में मिलाकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें)
  • Iyurved की डेली न्यूट्रिशन चॉकलेट स्प्रेड (यहां ऑर्डर करें)

Preparation

  • रागी का आटा, गेहूं का आटा, पका हुआ केला, बेकिंग पाउडर, नमक और अंडा मिलाएं। बैटर पानी जैसा नहीं होना चाहिए।
  • एक कड़ाही गरम करें। तेल से चिकना कर लें। गरम होने के बाद, कड़ाही में एक कलछी का घोल डालें।
  • पैनकेक को मध्यम आंच पर पकने दें। आप देखेंगे कि ऊपर की तरफ बुलबुले और हवा की जेबें निकलने लगती हैं और धीरे-धीरे भाप बनकर पक जाती हैं। इस समय दूसरी तरफ पलटें और इसे लगभग 30 सेकंड तक पकने दें।
1 कप – 154 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved के डेली न्यूट्रिशन चॉकलेट स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 3.17g प्रोटीन के साथ 122 कैलोरी देता है)। यहाँ ऑर्डर करें | 
पास्ता:

पास्ता में कैलोरी की मात्रा सामान्य रूप से अधिक होती है, जिससे यह वजन बढ़ाने के लिए फायदेमंद होता है। यह एक आसान, मिनट में बनने वाली और बच्चों की पसंदीदा रेसिपी है।

Carrot and broccoli pasta recipe
Carrot and broccoli pasta

Ingredients

  • पास्ता – 1 कप
  • गाजर प्यूरी – ½ कप
  • ब्रोकली प्यूरी – ½ कप
  • प्याज – 1
  • कटा हुआ लहसुन – 3-4 कली
  • काली मिर्च/अजवायन  – 1 छोटा चम्मच
  • Iyurved का दैनिक पोषण स्वादिष्ट स्प्रेड – 1 बड़ा चम्मच (यहाँ ऑर्डर करें)
  • पानी – 2 कप
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • अन्य सब्जियां (वैकल्पिक) – ½ कप
  • शेज़वान सॉस – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादअनुसार

Preparation

  • एक कड़ाही में तेल गरम करें और लहसुन, प्याज़ को भूनें।
  • गाजर, ब्रोकली प्यूरी और Iyurved के दैनिक पौष्टिक स्प्रैड डालें और 5-6 मिनट तक पकाएँ।
  • अन्य सब्जियां (वैकल्पिक) जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं।
  • जब सॉस गाढ़ी हो जाए तो इसमें नमक, काली मिर्च या अजवायन, शेजवान सॉस और पास्ता डालें।
  • अंत में, पानी डालें, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर पकाएं।
  • जब पास्ता पक जाए तो गैस बंद कर दें और परोसे !!

1 कप – 220 कैलोरी
अतिरिक्त पोषण लाभ
(Iyurved का डेली न्यूट्रिशन सेवरी स्प्रेड का 1 बड़ा चम्मच 5.36 ग्राम प्रोटीन के साथ 126 कैलोरी देता है)। 

वजन बढ़ाने वाले आहार की योजना बनाने से पहले, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें: अत्यधिक चीनी और नमक के सेवन से परहेज करते हुए स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

उत्पाद/प्रोडक्ट्स:

हमें बच्चों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पादों की अपनी श्रृंखला पेश करते हुए खुशी हो रही है !!

हम जानते हैं कि प्रतिदिन स्वस्थ भोजन तैयार करना और खिलाना एक बहुत बड़ा काम है, और भी कठिन है जब बच्चे अपने द्वारा चयनित भोजन खाने वाले होते हैं। बच्चे कुछ खाद्य पदार्थ और प्रारूप को पसंद करते हैं। बच्चों को हर रोज कड़वी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां, तरह-तरह की सब्जियां, फल, मेवा और बीज खिलाना आसान नहीं होता।

आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित, यह अनूठा उत्पाद बिना किसी झंझट के बच्चों को प्रतिरक्षा(इम्युनिटी), मस्तिष्क के विकास (ब्रेन डेवलपमेंट) , हड्डियों की मजबूती(बोन स्ट्रेंथ) और समग्र विकास (ओवरॉल ग्रोथ) के लिए दैनिक पोषण (डेली न्यूट्रिशन) प्रदान करने का एक आसान उपाय है।

Iyurved Daily Nutrition

आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के साथ भारत का पहला स्वादिष्ट किड्स न्यूट्रिशन।

यदि आपका बच्चा कुछ चयनित आहार खाने वाला है या दिन भर के लिए पर्याप्त पोषण नहीं लेता है, तो आप ‘5 आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ और 7 मेवे’ नमकीन स्प्रेड | 0% प्रेज़र्वेटिव्स | 0% परिष्कृत चीनी | 0% ताड़ का तेल | यहाँ आर्डर करें |

बच्चों के लिए अन्य उत्पादों की जाँच करें: दैनिक पोषण, मस्तिष्क विकास, नींद, हार्मोन और नेत्र स्वास्थ्य।

(शिपिंग केवल भारत और सिंगापुर में)

छोटे बच्चों और किशोरों के माता-पिता के लिए बच्चों के पोषण और स्किनकेयर समुदाय में शामिल हों।

पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित खाद्य पदार्थ और उपचार।

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5 Recipes for Easy Digestion in Kids

Recipes for easy digestion
| Shilpi

Digestion: How does it affects child’s overall health

Most of the diseases emerge in the gut, which is a component of a child’s digestive system.  Digestive tract plays a vital role in our body, as it is responsible for absorbing nutrients and eliminating waste. Digestion means breaking down food into nutrients, which is further used by the body for energy, growth and cell repair. If you want to set your child up for a lifetime of good health, it is essential to flourish the child’s digestive system with healthy bacteria. If you want to set your child up for a lifetime of good health, it is essential to flourish the child’s digestive system with healthy bacteria.  Digestive disorders can affect your child’s growth and development. By recognizing symptoms early, you can help your child lead a healthy life. In this article, you can see how these recipes can help for easy digestion.

Symptoms of digestive disorders in kids:

  • Stomach pain
  • Vomiting
  • Diarrhea
  • Low appetite
  • Bloating

Constipation in kids:

Constipation is a common problem in kids of all ages. Almost 1 out of 20 children is fighting with this. It is a condition when bowel movement becomes less frequent and stool becomes difficult to pass, which can cause pain and discomfort. Constipation is a nutrient-deficient disease which is caused by lack of fibre. Constipation is not just about how often your baby poops, but it’s also about how difficult it is for your baby to poop (hard stool or hard potty). As long as your child is healthy and passes normal stool without any pain or discomfort, having a bowel movement every second or third day is normal.

How fiber rich foods can help?

Eating processed and packaged food is a common phenomenon nowadays. Children who consume a lot of refined and processed foods in their regular lifestyle, have a higher chance of developing obesity. Such foods are high in sodium and added sugar and lack fiber resulting in poor digestion among children. Fiber is essential to bind with bile and support daily digestion. Lack of fiber directly hampers the digestive system of process kids. 

Fiber is the non-digestible carbohydrate. It is responsible in keeping our digestion healthy and regular. The usual cycle of digestion is between 1 to 1.5 days. However, with the current food choices, this time has become 4 days. So even though your child may be regular, he might still be 4 days late (constipated).

Fiber travels to the large intestine without being digested and also helps to flush out toxins like excess cholesterol, lead, mercury etc. that get released from food. In the absence of Fiber, these waste products get reabsorbed by the body. In addition, fiber is also the food for the good bacteria living in the large intestine (gut).

5 Recipes for easy digestion:

You can boost your child’s digestion with our specially selected recipes. These recipes are made using Kids Daily Nutrition Savoury spread by Iyurved which contains ayurvedic herbs like Brahmi, Ashwagandha, Curcumin, Mulethi, Shallaki, nuts like peanuts, cashews, almonds and seeds of pumpkin, sunflower and melon. All these ingredients will promote the health and function of your digestive system.

1.Recipe of MOONG DAL cheela/pancake with hidden herbs and nuts:

Moong Dal:

It is best to consume this bean every day since it’s loaded with necessary prebiotic fiber. This fiber reaches the gut without getting digested and becomes the food of the bacteria living there. Once the bean sprouts, it has the essential probiotics (bacteria) also which further enhance the health of the gut. The fatty acid present in the bean known as butyrate, is also beneficial for intestinal walls. These have anti-inflammatory properties that help in preventing accumulation of gas and improving a child’s digestive system. 

This recipe of moong dal cheela is good for digestion and can be a good meal option.

Ayurvedic Daily Nutrition Savoury Spread by Iyurved

Recipe:

  • 1 cup soaked moong dal paste/ besan/ ragi
  • 3 tbsp Daily Nutrition Savoury Spread (order)
  • Salt per taste
  • ½ cup pumpkin puree

Mix well. Spread on iron pan or non-stick pan. Add drops of ghee. Flip. Cover and cook. Serve. Check more cheela recipes.

1 tbsp of Daily Nutrition Savoury Spread= 6g of protein with 126 calories for healthy weight gain, bones, digestion, brain, immunity and growth

2.Recipe for Moong dal khichdi with hidden herbs and nuts:

Khichdi is an easy, simple and nutritive one-pot meal that a mother may prepare in a flash for her child. Usually, khichdi is prepared by a combination of rice and lentils. Usually, a spoonful of ghee, which is a natural laxative, is commonly served alongside moong dal khichdi. This aids in smoothening the bowel movements in kids and hence is one of the best recipes for easy digestion.

Recipe:

  • Soak rice and moong dal in water for 30 mins.
  • Add 3 tbsp Daily Nutrition Savoury Spread (order) , salt as per taste and drops of ghee in a pressure cooker.
  • Cook in medium flame for 5-6 whistles.
  • Let it cool down and serve.

Check more Khichdi recipes.

1 tbsp of Daily Nutrition Savoury Spread= 6g of protein with 126 calories for healthy weight gain, bones, digestion, brain, immunity and growth

3.Recipe of banana PANCAKE with hidden herbs and nuts:

Banana:

Eating banana benefits child’s health in many ways. Just one banana can meet over 50% Fiber and Vitamin C requirement for the day, solving for both Digestion and Immunity. Banana is high in fiber and prebiotics, both of which support smooth digestion.

This recipe for banana pancake is a good choice for kid’s friendly healthy snacks.

Recipe:

  • 1 cup Jowar/Sorghum or whole wheat flour
  • 2 tbsp honey/ dates powder/ sugar
  • pinch of salt, cinnamon powder
  • 1 tsp baking powder, 1/2 tsp vanilla extract
  • 2 tbsp Daily Nutrition Savoury Spread (order here)
  • 1/2 cup banana/pumpkin puree
  • 1-1.25 cups milk or nut milk

Mix all the ingredients well. Add drops of ghee on iron pan or non-stick pan. Spread the batter. Flip. Cover and cook. Serve.

1 tbsp of Daily Nutrition Savoury Spread= 6g of protein with 126 calories for healthy weight gain, bones, digestion, brain, immunity and growth

4.SPROUTS PIZZA: A HEALTHY MILLET PIZZA RECIPE WITH HIDDEN NUTS AND HERBS

SPROUTED GRAINS:

Kids love to eat pizza. Preparing a sprouts pizza with a healthy millet pizza base helps to add nutrition to their favorite foods in a convenient way. The concentration of fiber increases in sprouted grains. Since, sprouted grains is fiber rich food, this sprouts pizza recipe is a good choice as recipes for easy digestion. (What benefit does sprouting give?)

Recipe:

  • Make dough using equal parts of different millet flours.
  • Add 3 tbsp psyllium husk or 1 boiled potato or 1 sweet potato and 1 tbsp nutritional yeast.
  • Salt, oregano as per taste and water just enough to make a sticky dough.
  • Leave to rise for 2-3 hours.

Roll millet pizza base. Then apply sauce (made of Pine nut + basil + 1 garlic + sesame seeds + Add 3 tbsp Daily Nutrition Savoury Spread (order here) + little nut milk/ milk to blend all in a blender). Add chopped onions, sprouts (pea sprouts or alfalfa or other greens) and top it with cheddar cheese or other. Bake and Serve.

1 tbsp of Daily Nutrition Savoury Spread= 6g of protein with 126 calories for healthy weight gain, bones, digestion, brain, immunity and growth

5.Recipe of banana stem paratha with hidden herbs and nuts

BANANA STEM: 

Banana stem is great for the digestive system, as it is 60% fiber or it is a fiber rich food which helps in bowel movement and contributes to the growth of beneficial bacteria in the gut. It also helps in flushing out toxins from the body and helps to maintain proper gut health. Banana stem is extremely high in Vitamin B6, which keeps hemoglobin high, gives ample energy and helps kids fight weakness, fatigue and crankiness.

Recipe:

  • 1 cup banana stem
  • 1 cup sprouted Broad beans(Sem)
  • Single cup wheat flour +1 cup sorghum flour
  • 3 tbsp. Daily Nutrition Savoury Spread (order here)

Grind banana stem and sprouted broad bean to make paste. Make soft dough using both flours, paste, salt, carom seeds and Iyurved’s savoury spread (order here) Make paratha and serve.

1 tbsp of Daily Nutrition Savoury Spread= 6g of protein with 126 calories for healthy weight gain, bones, digestion, brain, immunity and growth

Benefits OF ADDING DAILY NUTRITION SAVOURY SPREAD:

PRODUCTS:

We are happy to introduce our range of nutritious & tasty kids Ayurvedic foods!!
We know that preparing and feeding healthy foods everyday is a huge task. Even more tough when kids are picky eaters. Kids prefer certain foods and formats. It is not easy to feed kids bitter Ayurvedic herbs, variety of vegetables, fruits, nuts and seeds everyday.
Mixed with Ayurvedic herbs, this unique Ayurvedic spread is an easy solution to feed daily nutrition for Immunity, Brain development, Bone strength and overall-growth to kids without any fuss.

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Foods and Remedies by a Nutrition Expert

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Epilepsy in Kids: Symptoms, Causes and Ayurvedic Remedies

epilepsy in kids
| Shilpi

Epilepsy is the most common childhood brain disorder which affects children and adults of all races and ethnic backgrounds. About two-thirds of all children with epilepsy outgrow their seizures by the time they are teenagers. However, it is important for parents to understand why maintaining a healthy lifestyle and ensuring regular medical visits is important to manage epilepsy in kids. (Why nutrition is so important for kid’s health?)

What is Epilepsy?

Epilepsy is a brain condition that causes a child to have seizures. Also, it is one of the most common disorders of the nervous system. The brain consists of nerve cells that communicate with each other through electrical activity. A seizure occurs when one or more parts of the brain has a burst of abnormal electrical signals that interrupt normal brain signals. Anything that interrupts the normal connections between nerve cells in the brain can cause a seizure including head injuries, infections, poisoning or even brain development problems prior to birth. Though, often a cause for the seizures and epilepsy cannot be found. But when a child has 2 or more seizures with no known cause, this is diagnosed as epilepsy. (Which foods are good for brain development?)

Types of Seizures:

There are mainly two types of seizures:

1. Generalized Seizures: It means sudden abnormal electrical activity throughout the brain and it includes tonic clonic convulsions and absence seizures.

2. Partial Seizures: Partial seizures means abnormal electrical activity in just one part of the brain. This can spread to other parts as well and includes partial seizure, complex partial seizure and secondarily generalized seizure.

Some seizures are very short, lasting only a few seconds, while others can last a few minutes. A doctor will typically diagnose a child with epilepsy (also called a seizure disorder) if:

  • ​The child has one or more seizures
  • The doctor thinks the child is likely to have a seizure again
  • The seizure was not directly caused by another medical condition, like diabetes or a severe infection

Signs of Epilepsy in Kids: 

Symptoms or signs of epilepsy in kids usually depend upon the type of seizure. Most likely, a person with epilepsy will tend to have the same type of seizure each time. Some common signs or symptoms may include:

  • Sudden jerks in arms
  • Strange feeling
  • Sudden blackout & fainting
  • Stiffness in muscles
  • Twitching or trembling of muscles
  • Psychic symptoms

When to see a doctor?

If your child shows any of the following symptoms, then you must visit a doctor:

  • Seizure that lasts for longer duration, like more than five minutes
  • Pregnancy
  • High fever
  • Any injury due to seizure
  • Can’t regain breathing or consciousness even when seizure attack stops
  • Second seizure follows immediately after the first one

What causes Epilepsy in Kids?

Though a clear cause of epilepsy is not known but the most common cause is an injury to the brain. Other causes include:

  • Low oxygen during birth
  • Infections such as meningitis and encephalitis
  • Brain tumor
  • Stroke
  • Any kind of brain damage
  • Prenatal injury
  • Genetic conditions resulting in brain injury such as tuberculosis

Risk factors of Epilepsy:

Certain factors may increase the risk of epilepsy:

  • Age: Epilepsy is more common during early childhood or after the age of 60
  • Family History: A child with family history of epilepsy is at higher risk of epilepsy.
  • Head injuries: Head injuries also increases the risk of epilepsy.
  • Stroke & other brain infections
  • Dementia

How to diagnose epilepsy in kids?

Initially, your doctor will review symptoms and medical history of the patient and run several tests to diagnose this condition:

  • Neurological examination: To review patient’s behavior, motor abilities, mental function and the type of epilepsy.
  • Blood tests: To diagnose the signs of infections, genetic conditions, or other conditions that may be associated with seizures.
  • Electroencephalogram(EEG): To diagnose epilepsy in which doctors attach electrode to patient’s scalp with paste like substance. These electrodes record electrical activity of brain and help to diagnose the type of seizure.
  • Computerized tomography scan (CT): To check the cross sectional images of brain which helps to reveal abnormalities in brain which are responsible for seizures.
  • Functional MRI (fMRI): To measure the change in blood flow that occurs in specific parts of the brain and to detect the exact locations of critical functions such as speech and movement.
  • Positron emission tomography (PET): A small amount of radioactive material is injected into vein that helps to visualize active areas of brain and detect abnormalities.
  • Neuropsychological tests: To assess patient’s thinking, memory and speech skills and to find out which area is more affected.

Treatment of Epilepsy in Kids:

Treatment for epilepsy usually begins with medication. However, it is important to remember that epilepsy is a complex condition and every child is different. Not every child responds to treatment in the same way, so there is no one “right treatment.”

1.Seizure-prevention drugs

There are many seizure-prevention drugs, called anti-epilepsy drugs (AEDs) or anticonvulsant drugs, in the market. However, it sometimes takes a while to find the one that works best for each child. These drugs do not change the brain’s underlying susceptibility to produce seizures. Rather, they only treat the symptoms of epilepsy by reducing the frequency of seizures. The medication will not work properly until it reaches a certain level in the body, and it is important to maintain that level. For this reason, it is especially important to follow the doctor’s specific medication instructions.

2. OTHER TREATMENTS:

  • Brain surgery
  • Medical devices to prevent and control seizures
  • Dietary therapies (e.g. ketogenic diet, modified Atkins diet, low glycemic index treatment)

3. Ayurvedic HERBS FOR EPILEPSY IN KIDS:

In Ayurveda, Epilepsy is called Apasmara (Apa = loss, smara = memory, knowledge, or even consciousness). Akshepaka is a condition characterized by seizures. An imbalance of the Vata dosha in Ayurveda creates convulsions. Likewise, an imbalance of Pitta dosha creates loss of consciousness in terms of doshic effect. Now let us understand how some Ayurvedic herbs help with epilepsy:

Brahmi:

For thousands of years, the leaves of the herb have been used to treat epilepsy. Brahmi capsule sharpens the brain by protecting cells, increasing learning and memory power. It is very helpful in preventing epileptic fits and other forms of mental diseases such as neuralgia and bipolar disorder.

Ashwagandha:

Ashwagandha is used in traditional medicines to treat epilepsy and modern research may be able to explain how the herb works. In an animal study, a high dose of ashwagandha by itself was able to reduce convulsions, as well as a lower dosage level combined with the pharmaceutical anti-seizure drug diazepam.

Curcumin:

Curcumin, a principal compound present in turmeric, has an antioxidant, anti-inflammatory and neuroprotective properties. In addition, Preclinical studies have indicated its beneficial effect for the treatment of epilepsy disorders. Moreover, the molecule has an anti-seizure potential in preclinical studies, including chemical and electrical models of acute and chronic epilepsy.

Shallaki:

Some side effects of epilepsy medicines include decreased bone mineral density. This condition is called osteoporosis. Shallaki, also known as Boswellia Serrata, is very beneficial to support bone health and also stress management. Maintenance of bone stability is a difficult task but is also essential for the maintenance of overall health and well being of a person. Bones not only work as the frame for body structure but also help maintain the nervous systems in the anatomy. Shallaki helps maintenance of bone health, stress management and is also helpful for the treatment of epilepsy and headache without any adverse side effects.

Mulethi:

Also known as Licorice or Glycyrrhiza glabra L, Mulethi is a perennial herb that has traditionally been used to treat many diseases including epilepsy. Being a natural product, these herbs have fewer side effects and improved efficacy as compared to the modern medicines.

4. Foods and Nutrients that help to Manage Epilepsy in kids:

Vitamin B6:

Protein rich foods like chicken, fish, nuts, seeds, beans, rice and green leafy vegetables are very good sources of vitamin B6. This vitamin supports the critical functions of the nervous system. In addition, it also boosts the metabolism of various neurotransmitters required for normal brain function.

Vitamin B3: Niacin

Fish, lean meats, nuts & poultry are high in vitamin B3. Vitamin B3 improves circulation and is very helpful in treating brain related disorders. Moreover, it enhances the treatment of epilepsy when used with anticonvulsants.

Vitamin B9: Folic Acid

This nutrient is very important for a healthy nervous system. But in epilepsy patients, folic acid gets depleted and hence should be taken in the form of foods after consultation with a doctor. Lentils, liver, soy flour, black eyed peas, kidney beans and peanuts are rich in this vitamin.

Vitamin D & Calcium:

People with epilepsy taking seizure medications require more of calcium and vitamin D. Milk, cheese, yogurt, dark leafy greens like spinach, kale etc. are few good sources of these nutrients.

Magnesium,Manganese & Zinc:

Nuts like almonds, peanuts, cashews and pumpkin seeds are rich in magnesium. They are also antioxidants which protect against cell damage. Manganese plays an important role in cerebral functions and hence an important nutrient for epilepsy patients. Nuts, whole grains, legumes are rich in this mineral. In addition, zinc is required for bone growth and is often deficient in epileptic people. Adding meat, eggs, nuts and legumes in your child’s diet is important.

SCIENTIFICALLY proven studies

How Brahmi helps in the treatment of epilepsy?

Ashwagandha used as a herb to treat epilepsy.

Proven effectiveness of Curcumin in treating epilepsy.

How shallaki/Boswellia Serrata is useful for treatment of epilepsy?

Licorice or mulethi for treatment of epilepsy.

HOW TO FEED ALL THESE These foods TO KIDS?

Now the question arises- how to include all these bitter Ayurvedic herbs, nuts and seeds in your child’s diet conveniently on a daily basis?

Products:

It’s no SECRET that following an Ayurvedic lifestyle has numerous advantages. This unique collection of Ayurvedic spreads is an easy solution to feed daily nutrition for Immunity, Eye, Brain development, Bone strength and overall growth to kids without any fuss. To know more about kid’s ayurvedic foods –SHOP HERE.

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Healthy Cornflakes cookies recipe

Cornflakes cookies recipe
| Shilpi

Cornflakes cookies recipe with seeds, hidden herbs and nuts

Kids love to eat cereals. This recipe of cornflakes with seeds helps to add nutrition to their favorite foods in a convenient way. Kid’s Nutrition is very important nowadays and preparing healthy food recipes for a child is not an easy task. Iyurved is happy to share lots of children’s food recipe ideas which are not only innovative but also very tasty. The recipes shared here are Kids approved!

Let’s try to make every healthy food recipe for a child more tasty and nutritious with (hidden) veggies, herbs and nuts. Try this cornflakes cookies recipe for babies, toddlers and kids.

Cornflakes cookies recipe by Iyurved

Ingredients:
  • 1/3 cup each cornflakes(crushed), wheat flour and oats
  • Handful choco chips
  • Pinch salt
  • 1/4 tsp cinnamon powder
  • 2-3 tbsp milk/almond milk
  • 3 tbsp Iyurved chocolate spread(order here)

Procedure:

Take cornflakes, wheat flour, oats, choco chips, pinch salt, cinnamon. Add Iyurved chocolate spread(order here) and mix well. Add milk as little as to make sticky dough. Take small scoop of dough and place on lined baking tray. Preheat oven for 5 min. Bake at 200 Celsius for 15 min. Once edges begin to brown, take it out. Cool on rack. Once completely cool, eat right away.  

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Mixed with Ayurvedic herbs, this unique Ayurvedic spread is an easy solution to feed daily nutrition for Immunity, Brain development, Bone strength and overall-growth to kids without any fuss.

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6 Best foods for digestion and constipation in kids

| Shilpi

Constipation is a common problem in kids of all ages. Almost 1 out of 20 children is fighting with this. It is a condition when bowel movement becomes less frequent and stool becomes difficult to pass, which can cause pain and discomfort. food rich in fiber can help in constipation. Every child has different bowel patterns; some children have bowel movement 1 to 2 times a day, while other children go once in two to three days. Constipation is not just about how often your baby poops, but it’s also about how difficult it is for your baby to poop. As long as your child is healthy and passes normal stool without any pain or discomfort, having a bowel movement every third day is normal.

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What is Digestion & why is it important for overall health?

Child’s gut is responsible for the child’s overall health and is connected to the child’s immune system, mood, mental health and body functioning.  Most of the diseases emerge in the gut, which is a component of a child’s digestive system.  Digestive tract plays a vital role in our body, as it is responsible for absorbing nutrients and eliminating waste. Digestion means breaking down food into nutrients, which is further used by the body for energy, growth and cell repair. If you want to set your child up for a lifetime of good health, it is essential to flourish the child’s digestive system with healthy bacteria.  Symptoms of digestive problems include diarrhea, vomiting, stomach pain, bloating, gas which negatively affects your child’s growth and development. In this article, you will learn about 6 best foods for digestion and constipation in kids.

Also check, How to boost immunity in kids?

Preventive measures to improve the digestive system of kids:

  • Introducing small meals
  • Chewing food slowly and carefully
  • Fibre rich seasonal fruits and vegetables
  • Intake of plenty of water to cleanse child’s digestive system
  • Enough sleep helps to rejuvenate the child’s digestive system (Which foods help to sleep well?)
  • Reduced processed foods

What is constipation?

Constipation is a common problem in kids of all ages. Almost 1 out of 20 children is fighting with this. It is a condition when bowel movement becomes less frequent and stool becomes difficult to pass, which can cause pain and discomfort. Food rich in fiber can help in constipation. Every child has different bowel patterns; some children have bowel movement 1 to 2 times a day, while other children go once in two to three days. Constipation is not just about how often your baby poops, but it’s also about how difficult it is for your baby to poop (hard stool or hard potty). As long as your child is healthy and passes normal stool without any pain or discomfort, having a bowel movement every third day is normal.

Symptoms of constipation in babies:

  1. Less than three bowel movement per week
  2. Stool that is dry, hard and difficult to pass
  3. Crying during bowel movement
  4. Abdominal pain
  5. Loss of appetite
  6. Feeling of bloating or uncomfortable
  7. Holding behavior such as crossing legs, clenching teeth, refusing to sit on the toilet, turning red in the face
  8. Trace of liquid stool in your child’s underwear
  9. Blood on the surface of hard stool

6 Best foods for Digestion & Constipation in kids:

Almonds:

Almonds are one of the best foods for digestion as they are rich in vitamin E and fiber, which promotes digestive health by increasing good bacteria in the gut. Each one ounce of almonds contains 4 grams of fiber and is also packed with healthy fats and protein. Hence, almonds are one of the best foods for digestion. Kids having constipation is very common nowadays primarily due to the food choices being high in sugar and sodium. 50% of any quantity of Almond is just fibre which helps in relieving constipation.

Also check, What are some brain foods for kids?

Cashews:

Cashews are good source of fibre which aids in better digestion. Some research suggests that consuming whole, raw cashews benefits in weight loss too since only 70% fat of the nut is absorbed by the body and the rest is excreted with fibre. However excessive consumption may cause bloating.

Hazelnuts:

Hazelnuts are high in vitamin E, protein, healthy fat and dietary fiber which supports healthy bowel movements and prevents constipation. One ounce of hazelnuts contains around 2.7grams of your daily requirement of fiber. Therefore, hazelnuts are one of the best foods for digestion.

Seeds: 

Seeds like pumpkin, melon and sunflower are are also healthy foods for digestion. They are high in fat, mono and poly-unsaturated fats, Vitamin E, antioxidants, magnesium, zinc, potassium, and vitamin K. Pumpkin seeds solve dietary deficiencies, while sunflower and melon seeds boost metabolism and aids in digestion. Melon seeds are also a good source of zinc and it helps to boost our immunity, helps in digestion and overall growth and development. Sabja seeds and Chia seed benefits in treating digestion issues too, as both of them are high in fiber.

Herbs:

Since time immemorial, herbs like ashwagandha, mulethi, turmeric, shallaki, and brahmi have been shown to aid in various health benefits. Ashwagandha and Mulethi aid digestion and nutrition absorption and encourage the growth of healthy bacteria in the intestine. Brahmi and turmeric also helps to keep digestive issues at bay. Shallaki or Boswellia serrata has strong anti-inflammatory properties which helps to fight against inflammatory disorders of the digestive tract including Crohn’s disease, ulcerative colitis etc.

Antioxidants – Vitamin E and rosemary extract:

Antioxidants, such as vitamin E, help to keep cells healthy by fighting free radicals. Rosemary extract is high in iron, calcium, vitamins A, C, and B6, and is commonly used to treat digestive issues and a lack of appetite. Antioxidants can be found in a variety of foods, including vegetables, fruits, whole grains, nuts, seeds, and herbs and spices.

Also check, How Makhana or lotus seeds can help with digestion?

SCIENTIFIC RESEARCH ON INGREDIENTS FOR Proper Digestion:

Turmeric/Curcumin: There is proven scientific research that supports how turmeric helps to promote digestive disorders. Read here:

Licorice/Mulethi/ Glycyrrhiza glabra: Here you can read the scientific study on how licorice helps in digestive health.

Nuts: Scientific research shows that high fiber content in nuts helps to prevent constipation. Read here.

Foods to avoid

Refined sugar: Excess sugar intake could affect digestion and digestive system, especially those with irritable bowel syndrome. Moreover, sugar damages the protein in our body, resulting in ageing of organs, which further compromises immunity, growth and functioning. Greatest source of sugar in the average kid’s diet are sugary snacks and beverages like cookies, cakes, candies, fruit juice, soda, and sports drinks. Everything that the child picks up to eat today has strains of added sugar in some form or the other.

Preservatives: Preservatives are linked with many health issues like gut health and inflammatory bowel disorders. Most of the packaged food companies are adding artificial preservatives to delay spoilage and contamination in foods.  Artificial preservatives such as nitrates, benzoates, sulfites, sorbates, parabens, formaldehyde, BHT, BHA and several others can cause serious health hazards such as hypersensitivity, allergy, asthma, hyperactivity, neurological damage.

Refined oil: The high temperature involved in the refining process removes all the natural and beneficial substances from the oil, which is not good for the digestive as well as respiratory health and ultimately affects your overall growth.

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बच्चों में सर्दी,खांसी और जुकाम ठीक करने के घरेलु उपचार और खाद्य पदार्थ 

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| Shilpi

हर बदलते मौसम के साथ, दुनिया भर में माता-पिता के बीच सबसे बड़ी चिंता अपने बच्चों को सर्दी, खांसी और फ्लू से बचाने की होती है। बच्चों को लगभग छह महीने की उम्र के बाद सर्दी और खांसी होने लगती है, जब उन्हें अपनी माँ से मिली प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और उन्हें अपनी खुद की प्रतिरक्षा का निर्माण करना होता है। सर्दी, खांसी और जुकाम सबसे आम शिकायतों में से एक है जिसके लिए माता-पिता अपने बच्चों को डॉक्टर के पास ले जाते हैं। सर्दी, खांसी और जुकाम के लक्षणों को ठीक करने के लिए कुछ घरेलू उपचार और खाद्य पदार्थ बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) बनाने में मदद कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार की खांसी को समझने से उनका बेहतर इलाज करने में मदद मिलती है।

सर्दी, खांसी और जुकाम बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को कैसे प्रभावित करती है?

बच्चों को सर्दी या खांसी तब होती है, जब कोई वायरस नाक और गले की परत के संपर्क में आता है। बच्चों में सर्दी, खांसी और जुकाम पैदा करने वाले दो सौ से अधिक विभिन्न वायरस हैं, लेकिन राइनोवायरस सबसे आम अपराधी है। लक्षणों में भरी हुई या बहती नाक, छींकना और खाँसी शामिल हैं। हालांकि, फ्लू के लक्षण सर्दी से ज्यादा गंभीर होते हैं और इसमें बुखार, सिरदर्द, गले में खराश, कंजेशन शामिल हैं। हर बार जब बच्चे किसी विशिष्ट वायरस से संक्रमित होते हैं, तो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली एंटीबॉडी विकसित करती है, जो उन्हें अगली बार इससे लड़ने में मदद करती है। लेकिन कई अलग-अलग वायरस हैं, इसलिए एक प्रभावी प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में समय लगता है। कई बार इन लक्षणों के लिए दवाएं लेने से तुरंत राहत मिल सकती है लेकिन बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कौन से खाद्य पदार्थ बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं?

गिलोय:

यह आयुर्वेदिक दवाओं में एक आवश्यक जड़ी बूटी है। गिलोय का उपयोग कई तरह की स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसमें टेरपेनोइड्स, एल्कलॉइड्स, लिग्नांस और स्टेरॉयड जैसे महत्वपूर्ण पौधे यौगिक होते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि इन यौगिकों में रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और मधुमेह विरोधी गुण होते हैं, अन्य लाभों के बीच जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

तुलसी:

तुलसी के पत्ते वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं कि इनमें औषधीय गुण होते हैं। इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल प्रभाव भी होते हैं, जो विटामिन सी और जिंक से भरपूर होते हैं और इस तरह संक्रमण को दूर रखते हैं और स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।

आंवला

आंवला एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है। यह विटामिन सी के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। इसमें जीवाणुरोधी और कसैले गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।

अश्वगंधा:

एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना अश्वगंधा के सबसे लोकप्रिय लाभों में से एक है। यह जड़ एंजाइम मैक्रोफेज के स्तर को सक्रिय करता है और बढ़ाता है | मैक्रोफेज एक प्रकार की श्वेत रक्त कोशिका है जो खराब वायरस और बैक्टीरिया को मारती है। यह एंटीबॉडी के विकास को भी बढ़ावा देता है |

हल्दी:

हल्दी में पाया जाने वाला एक यौगिक, करक्यूमिन, चिकित्सीय राहत प्रदान करता है और बच्चों के लिए एक उत्तम प्रतिरक्षा बूस्टर है। शरीर को आक्रमणकारी संक्रमणों से बचाने के लिए इसमें बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट मूल्य होता है। यह विटामिन ए, थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2) और विटामिन सी से भी भरपूर होता है।

नट्स/मेवे:

बादाम, काजू, मूंगफली और हेज़लनट जैसे नट्स में पाया जाने वाला विटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली को हमलावर बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। वे एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करके और सूजन को कम करके शरीर को स्वस्थ और रोग मुक्त रखते हैं। दिमाग के विकास के लिए भी नट्स फायदेमंद होते हैं। (कुछ सिद्ध मस्तिष्क खाद्य पदार्थ क्या हैं?)

बीज:

बीज पोषक तत्वों का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं। सूरजमुखी के बीज मैग्नीशियम, विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट और अच्छे वसा से भरपूर होते हैं। साथ में वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। कद्दू के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो इम्युनिटी बिल्डिंग के लिए आवश्यक होते हैं और हड्डियों के निर्माण के लिए अन्य पोषक तत्वों जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन के से भी भरपूर होते हैं। खरबूजे के बीज जिंक का एक अच्छा स्रोत हैं। यह हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है, पाचन, कोशिका वृद्धि में मदद करता है और आपके तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है।

एंटीऑक्सीडेंट:

कोको में फ्लेवोनोइड होता है, जो पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला करने में मदद करता है। यह जिंक, आयरन, कॉपर और विटामिन जैसे ए, बी12 और के से भरपूर है। विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और इसमें मेजबान प्रतिरक्षा कार्यों को संशोधित करने की क्षमता है। विटामिन ई मजबूत प्रतिरक्षा और स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए महत्वपूर्ण है। हाल के वर्षों में, विटामिन ई की खुराक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में लोकप्रिय हो गई है।

बच्चों के लिए सर्दी, खांसी और जुकाम का घरेलू उपचार:

मालिश:

सरसों का तेल गरम करें और उसमें लहसुन और अजवायन भून लें। ठंडा होने पर इस तेल को बच्चे के सिर, हथेली, पैरों के तलवे, छाती और पीठ पर लगाएं। इसे लगाकर छोड़ दें और बच्चे को सोने दें। यह सर्दी और खांसी दोनों को ठीक करने में मदद करेगा। साथ ही, बच्चे के शरीर में जो भी दर्द है उसका समाधान किया जाएगा। सरसों का तेल खांसी-जुकाम का बेहद असरदार घरेलू इलाज है।

1 से 2 चम्मच गुनगुना सरसों का तेल लें और उसमें आधा चम्मच सेंधा नमक मिलाएं। फिर इस तेल से बच्चे की छाती और पीठ पर धीरे से मालिश करें, सूती कपड़े से ढक दें। सरसों के तेल की गर्माहट कंजेशन से राहत दिलाने में मदद करती है।

मुलेठी:

एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच मुलेठी का चूर्ण एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर अपने बच्चों को दिन में दो बार पिलाने से आराम मिलता है। (बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?)

अदरक और शहद:

अदरक के रस को कद्दूकस करके निकाल लें और उसमें थोडा सा शहद मिला लें। इस मिश्रण को अपने 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे को दिन में दो बार जल्दी राहत के लिए दें।

गर्म पानी:

एक गिलास गर्म पानी में थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें और स्वाद के लिए शहद मिलाएं। यह उपाय एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए है। (बच्चों को पानी देने की सही उम्र क्या है?)

हल्दी वाला दूध:

एक गिलास गर्म दूध में हल्दी पाउडर मिलाएं और इसे अपने बच्चे को हर रात पिलाएं। इससे गले में दर्द और बहती नाक में तुरंत आराम मिलता है।

 भाप:

यदि आपका छोटा बच्चा सर्दी से पीड़ित है और उसे सांस लेने में तकलीफ है, तो उसे भाप इनहेल करने दें। एक चौड़े कटोरे में पानी गरम करें और बच्चे को कम से कम १० से १५ मिनट के लिए गर्म भाप इनहेल करने दें या स्टीमर का उपयोग करें। नीलगिरी के तेल सेआपके बच्चे के सिस्टम को शांत करने में भी मदद मिल सकती है।

जलयोजन:

नियमित अंतराल पर गुनगुना पानी पीने से सामान्य सर्दी से लड़ने में मदद मिलेगी और गले में सूजन कम होगी। गर्म सूप या ताजा जूस भी शरीर की खोई हुई ऊर्जा को फिर से भरने में मदद करेगा।

 नमक गरारे करना:

एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच नमक मिलाकर पीने से गले की खराश दूर होती है। अपने बच्चे को दिन में दो बार नमक के पानी से गरारे करने के लिए कहें। खारा पानी दर्द को शांत करने में मदद करता है।

सोने की स्थिति:

रात भर बनी रहने वाली खांसी और बंद नाक से कुछ राहत देने के लिए अपने बच्चे के सिर को ऊंचा रखें। (नींद और मस्तिष्क का विकास कैसे संबंधित है?)

काली मिर्च:

काली मिर्च को घी में भूनकर दिन में 2-3 बार सेवन करने से बंद नाक में आराम मिलता है। इसके अलावा, काली मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है जो इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद करती है।

आहार:

एसिड रिफ्लक्स को रोकने के लिए तले और मसालेदार भोजन से बचें, जिससे खांसी और सर्दी हो सकती है। सूप, दलिया और खिचड़ी जैसे नरम और गर्म खाद्य पदार्थ खाने और पचने में आसान होते हैं। (कुछ आसान खिचड़ी रेसिपी क्या हैं?) इसके अलावा, जब बच्चे बीमार होते हैं, तो उनकी भूख भी कम हो जाती है। यदि कोई बच्चा अक्सर बीमार पड़ता है, तो इससे उसका वजन भी कम हो सकता है। (बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं?)

शहद हल्दी इम्युनिटी बॉल्स पकाने की विधि:

आइए छिपी हुई जड़ी-बूटियों और नट्स के साथ हर उस भोजन को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करें जो बच्चा खाना चाहता है।

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शहद हल्दी इम्युनिटी बॉल्स पकाने की विधि यहां देखें:

बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले अधिक स्वस्थ व्यंजनों की रेसिपी देखें ।

उत्पाद/प्रोडक्ट्स:

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हम जानते हैं कि प्रतिदिन स्वस्थ भोजन तैयार करना और खिलाना एक बहुत बड़ा काम है, और भी कठिन है जब बच्चे अपने द्वारा चयनित भोजन खाने वाले होते हैं। बच्चे कुछ खाद्य पदार्थ और प्रारूप को पसंद करते हैं। बच्चों को हर रोज कड़वी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां, तरह-तरह की सब्जियां, फल, मेवा और बीज खिलाना आसान नहीं होता।

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